第525章 ：电老虎真的要吃人

第525章 ：电老虎真的要吃人 (第1/2页)

翌日一早，穿戴一新的罗阿柱带着给父母准备的衣物，李家和陈家送的糕饼、红糖，还有头、鳗、虾干，以及昨晚下粘网收起来的一筐鲜货，跟大夥儿道别。
　　
　　陈永威推着脚踏车出来，带着他出了院子，他把罗阿柱送到鲤鱼山山下，还要去姑妈家吃喜酒。
　　
　　李母送他出去，嘴里还念叨着，「回去不好玩就早点回来，让你晚一天走，带上现做的麻糍，你又急着回去。」
　　
　　陈阿奶笑道：「阿柱出来这麽久了，眼看就过年了，他阿娘阿爸要记挂他的。」
　　
　　罗阿柱看着两个老的憨笑，「阿婆你们不用送，我过了年就来。」
　　
　　他家住离钱阿聪家还有大半天山路的山里，李长乐想着这孩子力气大，便让他带了一筐鲜货给钱阿聪。
　　
　　送走了罗阿柱，李大哥和李二哥就推着板车走了过来，车上捆着从老宅拉过来的石臼。
　　
　　石白四周四四方方的，里面有一个人工开凿的石头窝子，专门用来捣年糕、麻糍用。
　　
　　李长乐跟着两人将石臼拉到後院，擡起来放在水槽边，开始刷洗石臼。
　　
　　李母婆媳昨晚泡了不少糯米，打算今天捣麻糍，虽说也有加工的，始终觉得加工点做的麻糍，没自家手工捣的软糯瓷实。
　　
　　今年新收的糯米粒粒圆白饱满，浸泡了一个晚上的糯米，饱满得好像要爆开来，轻轻捏一下就成了米粉。
　　
　　制作糯米麻糍一百斤糯米添加五斤晚米左右，年糕则刚好相反，晚米九十五斤，糯米只需五斤左右。
　　
　　这年头，年前制作的年糕是准备吃一年的，李母婆媳几个昨晚泡了几百斤晚米和糯米，装了四口大橡皮桶。
　　
　　糯米麻糍要将糯米蒸熟後捣制，年糕则要磨成粉後制作，李大嫂和李二嫂一早就蹬着三轮，拉着泡好了的晚米去加工点加工年糕。
　　
　　周若楠和她在家蒸糯米饭，制作糯米麻糍。
　　
　　先将麻布织的饭巾浸湿後，铺在饭甑里的蒸篦上面，倒入糯米，将饭甑周边的饭巾将米盖上，盖上盖子以免蒸汽外泄。
　　
　　李母将竈膛里的火烧的旺旺的，热腾腾的蒸汽很快从饭甑四周上升，糯米的清香从每一丝缝隙往外逸出，散发到屋外。
　　
　　屋外，李长乐兄弟先用冷水将石臼里里外外刷洗乾净，然後用热水刷洗一遍，再用干抹布将臼窝里外擦拭一遍。
　　
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　　确保洗得乾乾净净的，就等着上糯米饭。
　　
　　「阿娘，石臼洗好了！」李二哥冲屋里喊了一嗓子。
　　
　　「来了！」李母加了一把火在竈膛里，去准备糯米粉去了。
　　
　　李大哥提着两根石杵过来，石杵的样子有点像石斧，一根三四十斤重的石条，凿一个镶嵌木柄的卯口，然後将一根木质手柄镶嵌进去。
　　
　　捣麻糍没点力气根本干不下来，至少要两至三个壮劳力轮换着捣，才干的下来。
　　
　　这时，李小海和李小洲蹬蹬的跑进了厨房，「阿娘，我们要吃吹饭！」
　　
　　「好！」周若楠柔声应下，将菜板放到竈台上，揭开盖子，用勺子舀了一勺糯米饭放在一张小竹帘上。
　　
　　用勺子擀平压紧实後，再放一个煎蛋两个琵琶虾虾仁，最後夹了一筷子酸菜放在上面，裹紧实後，装纸袋里递给李小洲。
　　
　　李长乐倚着门框，看着竈台前忙碌的周若楠，翻滚的蒸汽滋润着她的脸颊，红扑扑的。
　　
　　李小洲看到门口站着的老爸，欢喜的跑了过去，「阿爸，我有吹饭吃咯！」
　　
　　李长乐低头，「阿爸尝尝！」
　　
　　「好！」小家夥将吹饭送到他嘴边，笑眯了眼看着他，「好吃吧？」
　　
　　「好吃！」李长乐揉揉儿子，嚼着糯米饭，咸香味、糯滋滋的糯米，在口腔里辗转，幸福又满足的看着笑盈盈的看向自己的老婆。
　　
　　「等我给小海裹好了，再给你裹一个。」
　　
　　「我等会儿吃年糕！」李长乐笑着上前，拿起抹布垫在饭甑外面的扣手上，稍一用力便将饭甑端了起来，大步出了後门，快速放到方桌上。
　　
　　李大哥将饭甑里的糯米饭倾倒在一个，铺着一张湿饭巾的大竹匾里面。
　　
　　李二哥将包裹着糯米饭的饭巾取下，湿布不沾米，饭巾乾乾净净的，一粒糯米饭也没有黏在上面。
　　
　　李长乐和李大哥拽紧饭巾，将糯米饭擡起来，快步走到石臼前。
　　
　　李父和李大哥上前帮忙提着饭巾，四人小心翼翼地将糯米饭往臼窝里倒，确保每一粒糯米都进了碓臼。
　　
　　李长乐将乾乾净净的饭巾，放进瓷盆里面，李母淘洗乾净挂在竹竿上备用。
　　
　　

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