第584章 ：正月十四是元宵

第584章 ：正月十四是元宵 (第1/2页)

正月十四这天，街上的铺子都关了门，没住在店铺里的商家，一早就亮起了大红灯笼。
　　
　　别的地方都是正月十五闹元宵，就他们这里是正月十四。
　　
　　关於十四日元宵来历，还有三四个传说，其中流传最广的是大唐初的事。
　　
　　据说那时的鹿城总是遭到海盗的抢劫骚扰，当时的刺史尉迟恭发动兵士筑城防盗。
　　
　　筑好长城这一天，刚好是正月十四，百姓为了感谢官兵，纷纷拿来家中的米饭、芋节、米面、芥菜等食物前往军营犒劳将士。
　　
　　由於天气冷，东西送到军中时便已凉了，大家过意不去，为了能让每个士兵都能吃上一口热乎的饭菜，便把所有东西倒在了一起，酒水烧开，煮了一大锅大杂烩。
　　
　　长城筑好了，百姓再也不担心海盗来犯，人们通宵点灯庆贺，鹿城从此形成了每年正月十四亮长夜灯，吃糟羹的习俗。
　　
　　吃过早饭，周若楠母女就开始准备做糟羹的食材。
　　
　　李长乐守着火盆看了一会儿电视，过去见两人还在忙碌，去厨房看了看，光粉就有两种。
　　
　　瓷碗里还有发胀了的川豆瓣，精肉、芋头、冬笋、鲜虾仁、肉、香菇、荸荠、年糕————
　　
　　「哟，准备了这麽多东西，今天的糟羹肯定好吃。」
　　
　　周母笑眯眯的看着他，「今年的糟羹我特意买了些藕粉掺在米粉里做，加点藕粉吃着更软糯。」
　　
　　「要我帮忙麽？」
　　
　　李长乐记得自家往年都用的番薯粉和米粉，年糕、蛏肉、蛤蜊这些不缺，精肉、荸荠、藕粉却是没有的。
　　
　　周母笑道：「不用，你去看会儿电视，不想看就进屋躺一会儿，好了我们喊你。」
　　
　　「我去看看两个孩子在哪儿！」
　　
　　李长乐说罢去了外面，看到几个孩子都在外面的阶檐下，一人拿着盒甩炮，抡圆了胳膊，比试谁的摔炮炸的更响。
　　
　　「不准乱跑，小心炸到手！」
　　
　　「阿乐叔，摔炮不会炸到手的。」小胖子严阿宝说道。
　　
　　「阿乐，我们看着的，不会乱跑！」严家阿婆和隔壁老太太，也笑盈盈的冲他说道。
　　
　　「谢谢阿婆！」
　　
　　「吃了你那麽多鲜货，我们谢谢你才是。」
　　
　　「阿霞家这女婿对她是真的好，人大方，相貌长得又好，难怪阿楠那会儿会看上他。」
　　
　　「是啊，听阿霞说，以前帮大队乾的时候懒散不想动，分下户单干後可能干了，人家现在光钢壳船都是三条。」
　　
　　「听说阿乐对阿楠也好的很，这麽些年了，连手指头都没戳她一下。」
　　
　　「难怪阿楠都两个孩子的娘了，还跟个小度娘似的。」
　　
　　「阿霞女婿也不见老，小夫妻一起走在路上，跟电影里的演员一样————」
　　
　　李长乐走进屋了，耳边还能听到几个老太太夸奖自己的话，觉得还是好听话听着舒服。
　　
　　进屋见周若楠蹲在水槽前洗香菇，喜滋滋上前的拉开她，「天气冷，井里的水冰凉、冰凉的，你去切菜我来洗！」
　　
　　「还有几朵就洗好了。」周若楠擡头见他满面笑容，「笑得这麽高兴，捡到钱啦？」
　　
　　「比捡到钱还高兴，几个老太太在外面夸我呢！」李长乐一脸得意的上前帮忙压水。
　　
　　「多大的人了，还喜欢听好听话！」
　　
　　「好听话谁不喜欢听！」
　　
　　「那我以後多夸夸你！」周若楠笑着把最後几朵香菇放洗菜箩里，想到芥菜叶还没掰回来，「你去菜地看看菜叶上的雪化了没，化了就掰一把芥菜叶回来。」
　　
　　年前没下过一次雪，哪晓得昨晚开始变天，下了一晚的雨夹雪，早上起来瓷盆里的水都结了厚厚一层冰。
　　
　　「都十点了，应该化了！」李长乐拿了镰刀去了屋後菜地，菜叶上的霜花早就化开，挑两棵长的特别茂盛的芥菜，掰了十几片菜叶去了厨房。
　　
　　没经过霜雪的芥菜吃着有股苦味，还有股淡淡的辣味，经过霜雪打过後芥菜吃着有股甜味。
　　
　　李长乐回去帮着把菜叶清洗乾净放在洗菜箩里，周若楠母女切的切剁的剁，把所有的食材切剁成颗粒状，炒至半熟後倒入开水锅里，用锅铲擀开。
　　
　　然後倒入用藕粉和米粉调制的米浆，顺着一个方向搅拌，最後加入切细了的芥菜叶，煮至糊状，一锅绵软黏稠，能粘住幸福、美满的糟羹就煮好了。
　　
　　周母拿了几个大碗出来，「给严家、阿菜婆他们一家送一碗过去。」
　　
　　「我去拿托盘过来！」
　　
　　周若楠话音未落，院子里就响起了严家阿婆和阿菜婆几人的说话声，「阿霞，尝尝我们的糟羹！」
　　
　　

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