第10章 酸菜鱼和煲仔饭

第10章 酸菜鱼和煲仔饭 (第2/2页)

“咳，天知地知我知，仅此而已。”
　　
　　鱼片处理好后，剩下的鱼骨要煎一煎熬汤。热锅凉油煎至金黄，放点葱姜末烹入花雕酒去腥，倒入开水大火煮沸，捞出浮沫，熬至奶白。
　　
　　不过厨房只有一个灶，熬汤的同时，宋竹西就用小电锅炒料，料里放一点泡椒和泡姜，然后转大火放入处理好的酸菜炒干水分，再放点其他配菜炒至断生。
　　
　　而后一股脑全倒进熬好的鱼汤里，稍微放点调味料，煮沸后将食材全部捞出，再下鱼片煮熟。
　　
　　宋竹西找出一个没用过的赠品饭盒，装了满满一大盒，和她自己留的那份一样，撒上葱花蒜末，淋上炸了花椒、麻椒和干辣椒的热油，香气扑鼻，最后再撒点白芝麻，齐活。
　　
　　做一顿可真不容易，瞧外面的天色，都已经是傍晚了，宋竹西也饿惨了，感觉能吃下整整一锅饭。
　　
　　正打算先给濮淮左送去时，敲门声响起，宋竹西过去从猫眼里看了看，说曹操曹操到。
　　
　　门一开，濮淮左笑着递过来一只碗：“正宗港式煲仔饭，请你尝尝，也算是我这个新邻居送你的小小见面礼，往后几天麻烦你多照顾。”
　　
　　“你也太客气了！”宋竹西有些不好意思地接过碗，“你等我一下。”
　　
　　她迅速转身回厨房，门敞着，里面的布置一览无余。
　　
　　有些东西放得较散乱，但是收拾得很干净，整体是温馨明丽的色调，尤其是沙发上一个鲨鱼头蜜蜂身的抱枕，特别惹眼。
　　
　　濮淮左想，她现实中应该是个既有趣又会生活的人，尤其是他闻到了空气中浓郁鲜香又带着些许麻辣的味道。
　　
　　很快，宋竹西端着一个饭盒回来：“这个饭盒是新的，没有用过，也请你尝尝我的手艺，酸菜鱼。”
　　
　　“哇哦，谢谢。”濮淮左欣然接过，又对宋竹西产生了更多的好奇。
　　
　　宋竹西说：“微辣的，可能还有点麻，不过昨晚看你调的蘸料，应该在你能接受的范围内。”
　　
　　“好，我会好好品尝的。”濮淮左再次道谢。
　　
　　关了门，各自吃饭。
　　
　　濮淮左做的是豆豉排骨饭，碗边一大块金黄的锅巴，看着就让人食欲大增。
　　
　　宋竹西拿起筷子，第一口就对锅巴下嘴，她可喜欢吃这个，再来一口香香软软的米饭，再来一块肉质嫩滑的小肋排——这是什么神仙邻居，来一沓！
　　
　　她放下筷子拿起手机就给濮淮左发了一百字的清新彩虹屁，宛如一位逼格奇高的美食鉴赏家，360°无死角夸赞。
　　
　　濮淮左笑得差点被鱼片呛到：【不好意思，我没有这种文采，我能把这段话复制粘贴发给你吗】
　　
　　宋竹西：【嗐，你就说好不好吃就行了】
　　
　　濮淮左：【很好吃】
　　
　　俩人的手机就没再放下去过，边吃边聊了起来。
　　
　　吃完饭把厨房收拾干净，宋竹西摸摸肚子，有点撑，恰好濮淮左又发信息过来，问她要不要来点饭后水果。
　　
　　宋竹西：【我不行了，我得下去散散步，消消食】
　　
　　濮淮左：【可以，介意我一起吗】
　　
　　宋竹西：【好呀】
　　
　　她拿了两瓶果汁，换鞋出门。