四九 传火集薪

四九 传火集薪 (第1/2页)

八品天厨院掌灶仪轨，分为三大类，是平行的，可以任选专修一样，当然可以两样，或者三样齐修，都是八品掌灶。
　　
　　但宋无忌觉得，肯定是三样齐修来得全面些，专修一样的话，就像是邢捕头说的：额滴亲娘嘞，影响仕途啊！
　　
　　掌灶第一类是庖丁掌灶，主刀功菜，要刀法出神入化，也是对宋无忌而言，看起来最容易的。
　　
　　但仪轨是解妖，九品妖魔还不够，只能当练手之用，积攒些经验罢了，完整的需要活解一头八品妖魔，然后做出一道全妖宴席。
　　
　　毕竟在天宫的时候，天厨院接触的肉类食材，都是“仙品”，就是一只鸡，一只鸭，落在凡间，也是千年鸡精，万年鸭妖。更何况仙神所食八味珍馐，那是龙肝凤髓麒麟角，一般都是由掌灶处理的。
　　
　　第二类是殄饕掌灶，主攻调味并摆盘，即将菜品升华，并拥有种种功效，需要收集上品五味调料、并做出升华后的五味菜品，符合五味、五行、五情，如此按照五行相生的顺序的吃下后，便可完成仪轨。
　　
　　调味之用，咸在于盐、酸在于醋、甜在于糖、辛在于辣椒、苦味则是各种大料，比如草果、砂仁、豆蔻、陈皮。
　　
　　这些材料，凡品不难寻找，但上品……估计只有探索秘境才能寻得了。
　　
　　第三类是火居掌灶，主要是火候功夫，但更重要的是“传承”，准确来说是“传火集薪”。
　　
　　传火，是指传递火种，集薪是指众人拾柴火焰高。
　　
　　宋无忌要给更多人传递灶火，当然更多人也会回馈宋无忌，这是重燃文明的火焰。
　　
　　这一样要完成，就必须明确的就是，要抢夺信仰，虽然灶王爷不需要金身，不需要香火。
　　
　　但扰乱了市场啊，别的神卖二两银子一包的香灰，还没你做饭时的锅底灰有用。
　　
　　别的神要塑像，要建庙，你不需要，贴张画在厨房，就是道场，家家户户都是家庙。
　　
　　别的神要上香烧蜡烛，灶王只吸点做饭炒菜时候的油烟味，还能保佑你吃饭更香，做饭好吃。
　　
　　看来和城隍的矛盾是不可调和的啊。
　　
　　不过感觉和“乡土”更匹配，要收复城外失地，完成春耕，不被妖魔侵扰，便需要“传火集薪”，众人抱团，一起对抗妖魔。
　　
　　“先小心的收几个合格的，传下仪轨和宝诰，只是这个灶格、食神、天厨，好像都是命理学知识，如何看出与灶王有缘呢？”
　　
　　宋无忌打算找个懂命理的问问。
　　
　　第二日一早，宋无忌就和吕瀚在城外碰面。
　　
　　因为黄三点提供了一个关键信息，给乞丐送狗肉，就会教授打狗棍法，所以黄三点昨日带回来的两条狗，已经被宋无忌给做成了菜品。
　　
　　其他部位不好带，只是狗腿好拿。
　　
　　［五香烤狗腿］：狗肉滚三滚，神仙站不稳，食之步履轻盈，配酒水服食，可同时恢复少量，生命、真气、法力。
　　
　　鲍师傅说，狗腿，只后腿好吃，尤其是抬腿撒尿那条腿，味道更醇厚。
　　
　　因此这五香狗腿，两只狗，总共四条后腿，都是用灶火，加上鲍师傅亲自调好的祖传秘制五香料粉，先腌后卤，卤后复炸，炸后复烤，功艺繁复，但味道绝对不差。
　　
　　

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