第四百四十八章东北最有名的熏肉

第四百四十八章东北最有名的熏肉 (第2/2页)

“大哥你就放心吧！”
　　
　　张花城打了个招呼以后飞快地离开了。
　　
　　快到陈堂三里渠的时候张花城找到了脚印，知道是赵峰他们留下的，重回陈堂三里渠，现在的陈堂三里渠可没有以前那么有活力了。
　　
　　一路飞奔，终于在山头上看到了赵峰他们。
　　
　　“赵叔！”
　　
　　张花城大喊一声。
　　
　　“花城？”
　　
　　“是花城！”
　　
　　黑山大队来的一群人一看是张花城，纷纷停下来转身往回走。
　　
　　“花城你怎么自己来了啊？来追我们的？”赵峰满脸笑容，他这一次没见到张花城还有点遗憾的，不过幸运的是得知要十个针线活好的女子，他这还急着回去安排呢，这一路上都在讨论让谁家的姑娘去。
　　
　　一看张花城来了也让他精神一振。
　　
　　“哈哈，我和你们一起去一趟黑山大队，正好有点重要的事要说。”张花城赶了上来，赵峰他们现在来的人数少了，只有十二三个，不过个个都是真枪实弹的。
　　
　　看了一眼他们的枪，张花城想起了自己的小基地。
　　
　　“什么事？”
　　
　　“啥事？”
　　
　　赵峰和陈兴旺同时询问，李老四也在，看到张花城以后龇牙笑着，张花城还看到李绣娘也跟着的，估计是回家看看，明天再跟着回来。
　　
　　“边走边说！”
　　
　　张花城示意。
　　
　　很快他将熏肉的事说了，一听是这个，赵峰也是很自信道：“花城这事你是找对人了，你知道我们大队的老王头以前是做什么的吗？”
　　
　　“做什么的？”张花城好奇。
　　
　　“老王头以前是厨子，跟过我们东北的一个大帅，我们那个大帅最喜欢吃的就是大饼卷肉，这个肉就是熏肉，这熏肉也有来历，是我们东北很有名的李连贵熏肉祖传的配方，老王头是孤儿被收留的，偷学到了，只是后来大帅出事了他就逃了，断了一条腿，我们大队的一些老人都会这个熏肉制作呢。”
　　
　　赵峰笑着解释了一下。
　　
　　大帅？
　　
　　李连贵熏肉？
　　
　　张花城明白为什么那一次吃的熏肉如此好吃了，李连贵熏肉源于吉林省四平市，是东北祖传的风味代表之一，是以李连贵的名字命名的，因独特的熏肉工艺和搭配大饼而闻名。
　　
　　“这一听我就知道这一趟来对了！”张花城听到是李连贵熏肉，而且黑山大队的一群老人几乎都会，就知道这一趟怕是来得值。
　　
　　“就是这些老人走这个路，能走去的没有几个啊。”陈火旺提醒。
　　
　　“没事，背啊，我们背二百斤的粮都能背回去，背个人还背不出来啊！”
　　
　　“就是，我们能背！”
　　
　　“是要把狼肉弄成熏肉吗？狼肉熏肉不是很好吃的，马鹿肉和野猪肉可以，最好的就是食品站的猪肉，用猪的五花肉，最好是肥瘦相间的，然后配合老汤卤煮，最后再用松木或者是柏木来熏制，啧啧，太香了，等到木材香味渗透进去，那才是美味呢！”赵峰忍不住吞了吞口水，说得其他人也都跟着吞口水了。
　　
　　鲸鱼肉太合适了啊！
　　
　　张花城闻言眼睛一亮，岛上的松木还是有一些的，正好能用上，看来就是配料的问题了，还有就是熏烤。