第033章 卤肉店试营业

第033章 卤肉店试营业 (第2/2页)

白珍珠早上跟卖肉的和卖鸡鸭的老板都谈好价了，她拿的批发价。
　　
　　生猪头1.8块钱一斤，鸡鸭都是3块钱一斤，比零售要便宜个两三毛。
　　
　　白珍珠定的价跟饭店的差不多：
　　
　　“姐，卤鸭卤鸡都是7元一斤，猪头肉是6块一斤，猪耳猪舌8块一斤，这两天是试营业，全部8折。”
　　
　　这价格倒是合适，比三轮车卖的稍微贵一点，但比饭店便宜一些，能接受。
　　
　　关键是这味道，那真不比大饭店差。
　　
　　“你这还有卤鸡啊？”大姐问。
　　
　　白成祥就从锅里捞了一只卤鸡出来，沥了沥汤汁才放到了砧板上。
　　
　　那鸡也卤得红亮诱人，还冒着热气，看着就好吃。
　　
　　“鸡也想要点。”大姐说：“每样都买的话也太多了。”
　　
　　白珍珠就道：“姐，你要的话可以拼盘。”
　　
　　大姐想着自己整天忙着店里，现在也赚了点钱，不如给家里孩子老人买点卤肉让他们尝尝。
　　
　　“那你给我拼一斤，猪头肉也切一斤，要肥一点的，老人喜欢吃。”
　　
　　“好咧，我给你切最肥的那一块。”
　　
　　白珍珠动作麻利，一看就是经常干活的，刀工也好，剁的鸡肉连碎渣都没有。
　　
　　称好后整整齐齐码在一次性餐盒里，猪头肉和鸡鸭分开放两个盒子，还在旁边放了一大勺辣椒粉。
　　
　　大姐看着就道：
　　
　　“这饭盒可不便宜，不会另外收钱吧？”
　　
　　白珍珠把餐盒放进塑料袋，递给她：
　　
　　“餐盒和辣椒粉都不收钱，送的。”
　　
　　大姐笑了：“你这可真是讲究，走亲戚买上一份送人都行，你算算一共多少钱。”
　　
　　白珍珠用计算器算了一下：
　　
　　“打完折十块四，你给十块就行。”
　　
　　说完又把那鸡头鸭头剁下来，用塑料袋装了一起塞到大袋子里：
　　
　　“这给孩子们拿去啃。”
　　
　　“哎哟这怎么好意思。”大姐从腰间的包里掏了十块钱递过去：“妹子会做生意，祝你生意兴隆啊。”
　　
　　“谢姐吉言，咱们以后就是邻居了，一起发大财。”
　　
　　对方提着卤肉笑呵呵走了。
　　
　　白成祥感叹：“还是城里人舍得花钱。”
　　
　　一份卤肉十块钱，现在也只有做生意的才舍得，普通工薪阶层肯定是舍不得的，条件好的买个一斤半斤的解馋，条件一般的，不如买肉回去自己烧划算。
　　
　　但是白珍珠知道，大家的日子会越来越好。
　　
　　这会儿正是大家准备买菜做午饭的时间，看到这里有免费试吃的，很多人都好奇地过来试试。
　　
　　这新开的卤肉店味道好，现在试营业还打八折，而且还送调好的辣椒面。
　　
　　那辣椒面也不知道人家怎么调的，蘸着猪头肉吃滋味真是不错，很多人都会买个一斤半斤的。
　　
　　猪头肉很快就卖光了，还好白珍珠事先切了一块放起来了，准备拿回家吃。
　　
　　鸡鸭卖的要慢一点。
　　
　　这年头的鸡鸭都是村里养大的，因为卖的人少，价格比猪肉还贵几毛，城里人买鸡一般都是炖汤，卤熟了一斤没几块，不像猪头肉一斤切一盘子。
　　
　　而且卤鸡卤鸭比猪头肉一斤还贵一块钱。
　　
　　等剩下半只鸭子半只鸡的时候，白珍珠果断关门回家吃饭。
　　
　　她拿了一个饭盒出来，鸡鸭剁了一些，又切了一些猪头肉，放了一勺辣椒面，给夏荷拿去了。