第030章：花式馒头

第030章：花式馒头 (第1/2页)

杨涛进屋，将小桃子抱起来，给她穿上鞋子，然后把她放到地上。
　　
　　小桃子一到地上，就朝着门口跑了过去，就见到了一群小萝卜头围在自家门口。
　　
　　其中最大的是三大爷家的阎解放，今年六岁。
　　
　　还有四岁阎解旷，以及才两岁，还不太会走路的阎解悌。
　　
　　还有其他的孩子，不过小桃子一个都不认识。
　　
　　她毕竟是一个才三岁不到四岁大的小不点儿，又半年多没在院子里。
　　
　　基本都不记得这些小伙伴了，所以见到这么多人，小家伙有点怯怯的，不敢上前。
　　
　　“鸽鸽……”小桃子转头看向屋内，杨涛此时已经过来。
　　
　　“别怕，这些都是院子里的孩子。”杨涛对妹妹说道。
　　
　　“嗯，小桃子不怕。”小桃子给自己打气，但是还是伸出手抓住了哥哥的裤腿。
　　
　　“好了，大家都让一让。”杨涛牵着妹妹来到案板前，把小桃子放在一个凳子上。
　　
　　然后他又开始做起事情来，不一会儿就用二合面面团做成了一个个金元宝。
　　
　　当二合面面团用了大半之后，杨涛准备把剩下的做成别的。
　　
　　将面团揪出好几个小剂子，搓成长条圆柱，并排紧靠在一起。
　　
　　然后用两只筷子压住长条的两头，再将筷子从两头往中央合拢在一起。
　　
　　这样长条状的面团，就被挤压起来，形成了几层摞在一起的环形面团。
　　
　　而后用筷子将几层面团夹住，中间部分挤压到一起。
　　
　　就形成了一圈南瓜瓣一样的褶皱，再将中间抽调筷子留下的部分用一点肉馅儿盖住。
　　
　　一个小小的南瓜馒头就做好了！杨涛把剩下的二合面全都做成了南瓜馒头。
　　
　　最后得到了二十来个金元宝和六个小南瓜。
　　
　　二合面用完了，杨涛又开始做别的，用白面面团，摊成一个圆。
　　
　　又找了根筷子，用后面方形的部分，在上面按压出平行的线条。
　　
　　再用筷子从线条垂直的方向一夹，摊成薄片状的面团中央部分就被挤压起来。
　　
　　然后两侧的半圆因为挤压就形成了拱形，在中间挤压到一起的部分连接着没有断开。
　　
　　这就形成了一个贝壳状的馒头，杨涛弄了一小团的肉馅儿，搓成珠子状放进贝壳里。
　　
　　“哇……”一群小孩儿看的是双眼放光。
　　
　　这花式馒头，让院子里的大人小孩儿都开了眼。
　　
　　就连傻柱也悄悄地来到了人群外围看着，他没想到做个白案，居然也能搞出这么多花样。
　　
　　傻柱不是没有做过包子馒头，只不过他是实用主义，根本不在乎外形。
　　
　　而且他当初在丰泽园学厨的时候，白案并不是丰泽园的强项。
　　
　　毕竟那是一个鲁菜馆子，招牌是鲁菜，就连傻柱学的川菜都是边角料。
　　
　　要不然他师父也不会在丰泽园劳资纠纷的时候，直接选择退休回了巴蜀老家。
　　
　　再加上傻柱也没想过要把包子馒头做得多好看，他对于白案不太感兴趣。
　　
　　因为只要一做包子馒头，他就想到当年他在街上卖包子的事情。
　　
　　那是他一辈子的耻辱，也是他傻柱外号的由来。
　　
　　杨涛将白面面团用了接近一半，就不再做包子馒头了。
　　
　　

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