第一卷 第7章 改版店铺布局，采购粮食！

第一卷 第7章 改版店铺布局，采购粮食！ (第2/2页)

见到自家小姐的模样，小二一时有些懵圈，还是继续道，“那姑娘说，务必让我向您解释这些的作用，比如整个店铺的定位主打的是平民化，而并未定位上层人士，所以首先要让普通民众敢进，敢买…”
　　
　　“装潢太过高大上，门槛太高会让人望而生畏，所以第一步就是要把门槛拆除…”
　　
　　小二陆陆续续说了许多。
　　
　　江紫惊讶的听小二给自己讲解，握着图纸的手都开始有些颤抖。
　　
　　”她人呢？”
　　
　　旁人也许看不懂，但江紫出身商贾之家。
　　
　　自然明白这几处小小的改动中蕴含的巧思，以及对店铺的影响。
　　
　　小二不懂江紫为何是这种反应，只得愣愣的道，“刚刚，已经走了……”
　　
　　江紫有些失望。
　　
　　“不过，我听她的意思，下次还会来的，小姐不必担忧。”
　　
　　小二又补充。
　　
　　江紫吩咐道，”按照这张图的去做。”
　　
　　不知道为何，冥冥之中，她总觉得宋杳杳或许就是上天派给她的救星。
　　
　　小二点头，对于小姐的命令，他向来服从。
　　
　　可光凭借宋杳杳调整菜单的布局，以及门槛的位置就能改善客流量吗？
　　
　　他是不信。
　　
　　至于宋杳杳，也很快把这件事先搁置下了。
　　
　　改变店铺这种盈利模式也不是一时半会儿的事，估计要等下次到镇上来才能见成效。
　　
　　如今，宋杳杳想的是怎么才能给家里创造些利润收益。
　　
　　她忽然想到有一种低成本的，而且很适合如今宋家的小吃。
　　
　　那便是制作凉皮。
　　
　　一来这东西制作简单，只需要面粉和一些调料便能做的出来。
　　
　　二来，制作凉皮需要的成本和原材料都不多，老百姓消费得起，何况如今正是夏季，适合做凉皮的好时候。唯一需要发愁的是保存问题。
　　
　　古代不像现代有冰箱，食物也很容易变质。
　　
　　不过这个不算什么大问题，当天做当天卖也就是了。
　　
　　她拿着得来的五两银子去药铺给母亲抓完药，紧接着带着宋红英去采购食材。
　　
　　两人走进一家米铺。
　　
　　这次，店铺小二却是没有鄙视他们了，而是直接领着宋杳杳去了售卖小米的地方。
　　
　　大米如今价格很贵，就连在大凉镇下居住的一些中等家庭也都开始购买小米了。
　　
　　无他，这种小米价格低，熬成米粥也更浓稠，不容易饿。
　　
　　宋杳杳点了点头，这小米确实是村里经常吃的东西。
　　
　　可吃起来口感还是太糙了。
　　
　　“有没有大米卖？”
　　
　　小二一听，连忙把她带到了大米旁边。
　　
　　还不忘记提醒道，“姑娘，你也知道今年闹饥荒，这大米价格不便宜，是三十文一斤。”
　　
　　三十文？
　　
　　宋红英不由得睁大了眼睛。
　　
　　要说在饥荒之前，大米的价格确实没这么贵。
　　
　　宋家偶尔还是能吃些大米的，可这三个月，实在太严重了。
　　
　　他有多久没吃过大米了？宋红英自己都快记不清了。
　　
　　喷香的大白米饭若是再能配上一碗红烧肉。
　　
　　就是让他吃完就死，他都愿意。
　　
　　他本以为宋杳杳不会买大米。
　　
　　可宋杳杳点点头，“好，我要五斤。”