第三十八章：惠灵顿牛排和黑椒牛柳

第三十八章：惠灵顿牛排和黑椒牛柳 (第1/2页)

“你！”
　　
　　焦傲霜双手环臂，冷哼一声：“我倒要看看，你能做出什么花来。”
　　
　　江雅云没吭声，只是给公关部负责人发了条消息，让对方准备安抚顾客、平息网上的声音。
　　
　　韩嘉环顾四周，走到了大堂旁边的小厨房里。
　　
　　这里各种刀具、厨具一应俱全，客人可以通过透明玻璃观察厨师做菜的细节，平时算是一种噱头，但如果厨师功力不到位，细节做得不好，容易被人诟病，所以平时这里有特殊活动时才会开放。
　　
　　“我去，这小伙子不会挑战现场做菜吧？”
　　
　　“这难度不是更高了吗？”
　　
　　听着周围议论纷纷，焦傲霜轻蔑一笑：“我劝你老老实实在后厨做，还能给你留点颜面。”
　　
　　韩嘉跟没听见一样，直接把她当空气了，只是拿起一把主厨刀，试了试。
　　
　　“刀刃如纸，挥切无声，好刀。”
　　
　　见他把自己当空气了，焦傲霜气得胸口不断起伏。
　　
　　本来，这趟意大里之旅她挖到了做菜很棒的主厨，以后自家餐厅基本不用管了，她想的是来顺泽酒店挑剔一圈儿，等着江雅云求她。
　　
　　到时候，江家长辈碰到自家长辈后，就会说多亏了小霜，我们酒店的餐厅口碑才能挽回不少，江雅云也会好声好气地夸自己能干，帮自己解决了大难题。
　　
　　想想都爽。
　　
　　可现在，不知从哪冒出个毛头小子，竟然敢跟她打赌，真是不要命了！
　　
　　“你小子没听见我说话吗！”
　　
　　焦傲霜猛地一拍桌子。
　　
　　韩嘉手腕一翻，刀光如银鲤跃出，切开厨房顶灯投下的光锥。
　　
　　刀子寒光一闪，离得最近的两女都脸色一白。
　　
　　韩嘉接住刀时，砧板上多了一缕焦傲霜的碎发："别废话。"
　　
　　看着自己的那缕碎发，焦傲霜的心脏砰砰直跳。
　　
　　这是江雅云从哪儿招来的人啊？
　　
　　街头卖艺的？
　　
　　大厅里的人越聚越多，韩嘉这一手抛刀，让很多人来了兴致。
　　
　　江雅云自然也发现了这一点。
　　
　　虽然事情越来越大，可从另一个方向想，并不一定是坏事。
　　
　　而且韩嘉刚才语气很自信，难道他真的会做菜？
　　
　　不过能让挑剔无比的焦傲霜吃光一盘菜，难度也太高了。
　　
　　虽然顺泽酒店的餐饮味道一般，但食材还是非常齐全的，韩嘉很快挑了一块上好的牛里脊，开始处理筋膜和肥肉。
　　
　　既然今天焦傲霜吃的是西餐，还是西餐大拿，韩嘉决定制作一道很能看得出厨师水平的经典菜——惠灵顿牛排。
　　
　　牛里脊最嫩的其实是靠近头的地方，但是中段更均匀，所以成品更好。
　　
　　由于酥皮的尺寸限制，韩嘉用卷尺量了15公分的牛肉。
　　
　　紧接着，他用棉线把牛肉捆紧，撒上盐和胡椒碎后，直接下锅煎肉。
　　
　　牛里脊虽然是牛肉身上最嫩的部分，但口味比较淡，韩嘉的思路就是尽可能丰富它的味道。
　　
　　牛肉一下锅，锅里“滋啦”一声，浓郁的肉香逐渐在酒店大堂蔓延开来。
　　
　　闻着这股味道，更多的客人走过来围观。
　　
　　焦傲霜抱着胳膊，神情一脸不屑，一看韩嘉处理牛里脊她就猜到了，他这次要做的是惠灵顿牛排。
　　
　　

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