第458章 会错意

第458章 会错意 (第1/2页)

赵玉珍原本在食铺里忙。
　　
　　铺子里的食物从去年卖到今年，已经许久没有添加新鲜玩意儿了。
　　
　　在铺子里观察了几日，生意虽好，但不到火爆的程度，如果想赚的多一些，还得弄点新鲜玩意儿出来。
　　
　　前两天突发奇想，想尝试做做肉肠和淀粉肠，前世虽灌过肉肠，却不知道肠衣如何制作。
　　
　　于是最近往铺子里进食材的时候，顺带找肉摊的屠夫将下水全包了。
　　
　　大肠太大，不适合用来灌肉肠，便将猪大肠清理干净爆炒之后，用来给客人下米面。
　　
　　起初吃的人少，余下的两个铺子中午分着下饭，大家吃的都很开心。
　　
　　最近有些客人尝到甜头后，还就好这口了，爆炒猪大肠配上几两小酒，别提多畅快。
　　
　　至于小肠，去掉上面的肥油之后，先用草木灰清理干净，再翻过来刮掉小肠内部的粘液。
　　
　　别的都还好，就是将这些粘液清理干净需要花费挺长时间，目前还没找到清理粘液更好的办法。
　　
　　弄干净之后，绑住小肠一端，用小竹筒将猪肠衣吹起来放在太阳下晾晒干透。
　　
　　用的时候温水泡开就可以了。
　　
　　倒是没有太复杂，稀里糊涂将肠衣琢磨出来后，接下来就是琢磨肉肠和淀粉肠的馅料了。
　　
　　正剁肉馅呢，听到有人说起成衣铺子的事，菜刀都来不及放，举着就火急火燎去了成衣铺子。
　　
　　知夏看到她的时候，吓了一大跳。
　　
　　“娘，你拿菜刀来干什么？”
　　
　　铺子门口的闹剧这会已经结束，赵小兰正领着人擦拭地面上残留的血渍。
　　
　　“我听说林喜凤刚领着方府家丁来闹事了？”赵玉珍打量着她，“你没事吧？”
　　
　　“我没事，娘。”知夏笑着说，“有霜叶姐姐在，方府家丁连我衣角都碰不着。”
　　
　　赵玉珍将信将疑，小声问她。
　　
　　“霜叶这么厉害？”
　　
　　“那可不？好歹是我花了几……十两买回来的，没两把刷子怎么行？”知夏有些心虚，刚才差点说漏嘴了。
　　
　　她说完，担心霜叶露馅，立马朝着她挤眉弄眼了一番。
　　
　　霜叶望着她那俏皮模样，顿时有些哭笑不得。
　　
　　她也不傻。
　　
　　既然听到了，自然就不会说漏嘴。
　　
　　赵玉珍得知知夏没受到欺负，便也松了口气，“没事就好，林喜凤跟她小姑一样恶毒，她要再上门找麻烦，你也别跟她客气，就算是好了伤疤忘了疼，也要让她疼久一点。”
　　
　　知夏忙说，“娘放心，林喜凤还欺负不到我，她刚才可是被抬着回去的，一时半会应该是蹦跶不起来了。”
　　
　　刚才霜叶那一下，不知道林喜凤肋骨是否有骨折，手骨至少是折了的，没三两个月养不好。
　　
　　赵玉珍点头，“等会再有啥事，你就叫小兰去食铺喊我一声，娘可以从食铺叫几个人过来给你撑场面，我那边正忙着，就先过去了。”
　　
　　还得继续剁肉馅呢。
　　
　　知夏笑着将她往食铺的方向推。
　　
　　“娘去忙吧，我刚才招了三个护卫，又有霜叶姐姐在，不会有事。”
　　
　　“行，等娘将肉肠做好了，用鏊子煎了给你送过来。”
　　
　　

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