第607章 新菜
第607章 新菜 (第2/2页)伴林酒家的厨师因为他做的面依旧用面粉制作，只是改变了形状，不符合“面非面”的主题，也被淘汰。
第三个则是小韩厨师。
“把牛肉沿着筋切下来，代替面粉。”
“然后做成的面。”
“而这上边，我加了炒蛋当做配料。”
整个牛肉面的色泽有些类似于荞麦面，整个上边的炒蛋已经把牛肉全部盖住了。
“这就是牛肉做成面啊！”
小当家尝了一口，眼神里满是赞叹：“这道面很特别，口感太新奇了。。”
“在尝到的时候，面条滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁都能溢出来。”
“和炒蛋配料结合在一起，产生浓郁香醇的滋味。”
…
就连旁边的阿飞也觉得赞叹：“虽然乍一看，是很粗略的构想。”
“但是确实太好吃了。”
在吃完了小韩厨师的菜之后，很快就到了阿飞。
这一次阿飞做的是土豆面。
整个面条看上去非常清淡纤细，在茶汤色的汤汁里，面条丝丝缕缕，上边还有着一些新鲜的码子。
整个凑近一闻，都能闻到底汤的鲜醇香味。
整个面条哦啊有些透明，十分弹牙。
小当家在咬开的时候，仿佛能感受到面条在嘴里断开的过程。
清爽又Q弹。
甚至比之前用碱水面制作的面条还要Q弹。
这怎么回事？
小当家被嘴里顺滑美味的滋味给惊住了，阿飞的这道菜非常独特。
明明里边有着辣椒，但是却配着光是一看就让人觉得清凉的冷汤。
明明看上去是清汤。
但却是辣的！
不可思议！
…
而小当家在旁边吃的时候，盯着这碗面，有些好奇。
“可是这碗面，为什么会让马铃薯产生弹性呢？”
“因为在用压面机的时候，我把它压成的面直接放在了滚烫的锅里，然后再过了凉水，这样的话，面就会有弹性。”
阿飞说完后，补充了一句：“可这样的话，如果再放到热汤里，整个面就会软掉，所以我把它放在了冷汤里。”
这道面，也就是一道冷面。
而这里边除了土豆丝的弹性，还有着南瓜的甜味。
小当家在吃出来南瓜这个味道的时候，其他两人都很惊讶。
更让人惊讶的是…
看上去清澈见底的底汤，吃起来却是辣中带着一点甜味。
…
在阿飞的菜端上来之后，最后一个上场的是小当家。
“好了。”
“接下来是最后一位。”
这一次端上来的是小当家的面。
这个面跟之前的鱼肉面已经不同了，鲶鱼的鱼肉面是没有什么嚼劲的。
他们心底自然会觉得小当家这一次要失败了。
可在一尝下去时，整个味道一下就变了。
整个鲶鱼面弹性非常好，不仅有着谷物香味，在咬开的时候，竟然还能弹牙。
完美的模拟了在吃面时，把面咬开的时候的口感。
并没有入口即化！
“这怎么可能！”
“怎么会这么有弹性！”
小韩厨师和阿飞都惊呆了。
仔细一看，才发现……这面里竟然有鱿鱼心。
鲶鱼和鱿鱼组成的完美海鲜面！
没有任何的面粉！却完美做到了面的口感！
不可思议！
…
大家的作品都呈现后，就到了评分阶段。
评分结束后，分数很快公布了。
小韩十分。
小当家九分。
阿飞九分。
分数一出来，雷花师傅就走了下来：“小韩，上前！”
小韩瞬间喜不自胜：“是！”
雷花一脸严肃：“东江馆的小韩，你所做的牛肉蛋花面的确是非常出色的作品，符合面非面的主题，但却展现了前所未有的清新口感。”
“无论是初试还是这次测验，你的料理都证明了你出色且无可挑剔的实力。”
可下一秒。
雷花的声音打破了小韩的幻想。
“经过两场比赛，你也辛苦了，你可以整理东西回去了。”
“？”
小韩惊呆了：“合格了，难道不用办什么手续吗？”
…
大家都没弄清楚是怎么回事，计分表就已经公布了。
没想到…
小韩竟然只给了阿飞和小当家各一分！
而最后的结果，是小当家和阿飞同时得到了合格的资格。
因为两人的面不相上下。
…
“差不多了。”
“内容菜谱都有。”
“不过这个牛肉鸡蛋面……这真能好吃吗？”
看着那个看起来不太好吃的菜谱，许舟心底有些纠结。
“算了。”
“先放着吧。”
“以后再说。”
把这话发出去之后，许舟的目光看着眼前的这几碗面，没有急着去学。
心底反而开始琢磨了起来。
“要不先跟小老头学一道水煮肉片，店里的辣味菜实在是太少了些。”
“学一道辣味菜，至少得让大家有一道下饭菜。”
“不然的话，全部只靠魔幻麻婆豆腐和青椒肉丝可不行。”
想到这里，许舟就决定菊下楼的下一道菜就是水煮肉片！
休息了一会。
喝了几口饮料，把下一道菜的消息在食客群里发了一遍，然后才慢吞吞的打开这一话的评论区。
…
评论区里。
大家在看到这三道菜的时候，都是开始猜测许舟会先出这三道菜里的哪一道。
【我感觉应该是那个有嚼劲版的鱼肉面，讲道理，我在西京市吃到这个鱼肉面的时候，贼好吃！】
【我喜欢这个冷面，话说这么清汤的面，真的能是辣汤吗？我咋就不信呢？】
【小许老师是不是不爱吃辣？我发现他的菜辣菜很少，你们难道都不吃辣吗？我们这边几个市都很能干吃辣的！我准备过来旅游了……但是小许老师的辣菜就那么一两个！】
随着漫画的爆火，不仅仅是许舟的食客会去看漫画，更多的漫画读者来自于全国各地。
一开始，他们都只是默默看漫画。
漫画是漫画，现实是现实，他们分得清楚得很。
…
可渐渐的，他们看多了其他人聊天后，就有些憋不住了。
真那么好吃吗？
如果真那么好吃的话…
要不也去旅游看看？
西南部分重辣城市的人十分犹豫，一看许舟的菜单，辣菜竟然只有两三个的时候，心底忍不住犯嘀咕。
很快。
许舟群里的人立马在漫画评论区回复了：【水煮肉片！小许老师下道菜是水煮肉片！】
水煮肉片？
这个菜可是一道辣菜！
一下不少爱吃辣的人就兴奋了！
终于！
下饭菜！
等来了咸香麻辣的下饭菜！
许舟看着大家这么兴奋，又翻看了一下群里。
不少爱吃辣的人也同样期待极了。
“看来店里的辣菜确实有点少了。”
“这次倒是可以多学几个。”
“水煮肉片，香肠…”
这些经典的菜，都可以找师傅或者小当家学一学。
正好能让菜谱也能丰富一些。
…
许舟先是去了食戟之灵里边找到了张老。
小老头如今每天面色红润，在看到自己的时候，眼睛一下亮了。
“小舟！”
“你今天怎么有空来？”
许舟把自己今天想学水煮肉片和几道辣菜的事说了一下，他立马乐呵呵的点头：“没问题！这都是很简单的菜！”
“这些天我身体也好了，今天我就给你露一手！”
很快，两人就去了食材库，小老头一边在前边带路，一边眼神兴奋极了。
“这个食材库，是他们专门给我弄的。”
“都是咱们华夏食材，每个不同的城市食材都有。”
“他们说以后咱们两人要切磋华夏菜的时候，肯定食材香料要齐全。”
这个华夏食材库里，每一种食材都十分齐全。
虽然每一样都不太多。
但是不管什么时候过来，都不会缺少。
“要学水煮肉片，首先就要知道他的来历。”
张老把材料给拿齐了之后，坐在旁边开始慢吞吞的讲了起来。
写个水煮肉片调剂两章。
天天都写面，我有点吃不消了………………