第190章 初夏寻凉：巧制冰醴浆戏佳人

第190章 初夏寻凉：巧制冰醴浆戏佳人 (第1/2页)

又过了几日。
　　
　　四月已至，京城日头渐毒。
　　
　　距离殿试，仅剩五六日。
　　
　　竹心斋内虽摆放着冰盆，但那凉意似乎总隔着一层，压不住林闲心里的烦腻。
　　
　　此刻林闲搁下《通典》，只觉口中寡淡。
　　
　　他的目光落在案头那盏浮姜末的茶汤，不由得蹙紧了眉头。
　　
　　“唉……”
　　
　　林闲暗自摇头：“这煎茶之法本为提神醒脑，奈何如今工序繁复至极，姜盐椒桂喧宾夺主，早已失了茶之清雅本味。饮之如灌药汤，越喝越渴越喝越燥！”
　　
　　身为穿越者，林闲对这种近乎“料理”的饮茶习惯，实在难以适应。
　　
　　对前世鲜榨果汁的渴望，油然而生！
　　
　　他抬头扫过书房，随口问影刹：“近日京中可有什么新鲜上市的果子？”
　　
　　影刹闻声微动，上前半步。
　　
　　她略一沉吟，清晰回道：“据日常回报，眼下市面桑葚正当季，果实紫黑饱满甜而不腻。樱桃亦初上市，虽价昂但色泽红艳，汁多味美。皆是上选。”
　　
　　林闲闻言，眼前顿时一亮！
　　
　　桑葚酸甜开胃，樱桃鲜美诱人，岂不正是制作上佳饮品的材料？
　　
　　“妙哉！”
　　
　　他抚掌轻笑，诗兴随念而起：“殷红玛瑙缀青枝，紫玉垂垂欲滴时！此等天地精华所钟，若只寻常啖食岂非辜负？正合酿制一味清凉，以涤荡这满腹烦暑！”
　　
　　“先生鲜榨果汁都能作诗？”
　　
　　影刹捂着小嘴，满脸崇拜。
　　
　　林闲看着满眼小心心的影刹，当即吩咐：“着你手下之人，速采买顶尖桑葚樱桃回来，再备好纯净蜂蜜与上等冰块。”
　　
　　“是！”
　　
　　脸蛋微红的影刹领命，她出门亲自安排去了。
　　
　　不多时，几篮紫黑的桑葚和红艳樱桃被迅速呈上。
　　
　　林闲仔细检视，满意点头。
　　
　　他所求绝非简单的果浆，而是口感极致纯净、能最大程度保留原果风味的佳饮。
　　
　　很快林闲开启试验。
　　
　　第一步，自然是取汁。
　　
　　寻常捣杵之法易混入果渣，粗糙碍口。
　　
　　林闲追求的，是“清”与“纯”的极致。
　　
　　他取过纸笔，飞速刻画后一幅螺旋压榨器草图便跃然纸上！
　　
　　其核心是根带螺旋纹的硬木杆，嵌入一个带细密漏槽的硬木圆槽内。
　　
　　“以此法慢压细取，可得纯净之液，免去杂质烦扰。”
　　
　　林闲见影刹有些愣神笑着解释，随即令召来的巧匠依图制作。
　　
　　等待时他亲自挽袖，指挥仆役将水果逐一精选、淘洗沥干。
　　
　　樱桃更是需细心去核，工序一丝不苟，宛如进行一场神圣的仪式。
　　
　　器具制成，林闲屏退旁人，只留影刹在侧。
　　
　　他亲手示范将适量桑葚放入槽内，缓缓转动木杆。
　　
　　“嘀嗒～”
　　
　　随着螺旋纹带来的压力渐增，紫红莹澈、粘稠透亮如宝石溶液般的果汁，便从槽底小孔汩汩流出，汇入下方承接的羊脂白玉碗中。
　　
　　此举看得影刹目瞪口呆，她何曾见过如此文雅、高效且充满“道韵”的取汁之法？
　　
　　第二步，要把复杂的果渣过滤出去。
　　
　　林闲取得原汁，犹嫌不足。
　　
　　他命人取来细密的双层素纱，细心嘱咐：“再滤一遍，务求至清至纯。”
　　
　　经过纱滤后果汁愈发透亮，宛如流动的紫水晶，不含一丝杂质。
　　
　　最后便是果汁的灵魂，调味与冰镇。
　　
　　林闲取过滤后的纯汁，根据桑葚的微酸和樱桃的鲜甜，少量多次加入蜂蜜细心调匀，直至达到酸甜的黄金平衡。
　　
　　随后他将调好的果汁，倒入晶莹剔透的琉璃壶中，然后再丢几块敲碎的冰块。
　　
　　“咔嚓……”
　　
　　冰块落入，清脆作响。
　　
　　霎那间壶壁以肉眼可见的速度，蒙上层诱人的白霜。
　　
　　壶内紫红的果汁与剔透的冰块交相辉映，混合着浓郁果香与冰气的气息弥漫开来。
　　
　　一杯色香味俱佳的“冰镇桑樱露”，终告完成！
　　
　　林闲舒了口气执起琉璃壶，将琼浆倾入杯中。
　　
　　举杯对日间，但见杯壁凝霜流光溢彩，果液折射出梦幻般的色泽。
　　
　　他心中畅快，不禁朗声吟道：
　　
　　“撷取东君一片红，(采摘樱桃)
　　
　　捣破紫玉出琼宫。(压榨桑葚)
　　
　　调和玉髓三分蜜，(加入蜂蜜)
　　
　　借得冰魂一缕风。(投入冰块)
　　
　　入口顿消烦暑气，(功效描述)
　　
　　沁心犹带百花融。(口感意境)
　　
　　何须远觅蓬莱境，(升华主题)
　　
　　此物清凉胜醴泉！”(终极赞誉)
　　
　　吟罢，他浅啜一口。
　　
　　冰凉清甜的滋味瞬间浸润唇齿，酸甜平衡刺激着味蕾，一股真爽直透胸臆。
　　
　　

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