第180章万事俱备

第180章万事俱备 (第2/2页)

“开业那天要是做成这样，还不得被客人骂死？”
　　
　　何大清走过来，拍拍他肩膀：“柱子，急什么？谁还没个手生的时候？”
　　
　　傻柱说：“爸，可我没时间了。再过几天就开业了。”
　　
　　何大清没说话，系上围裙，走进后厨。
　　
　　不一会儿，他端出几盘菜。
　　
　　糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧肉、清炒时蔬，还有一盘饺子。
　　
　　色香味俱全，看着就让人流口水。
　　
　　众人一尝，都愣了。
　　
　　三大妈说：“这……这是何叔做的？”
　　
　　二大妈说：“比傻柱做的好吃多了！”
　　
　　贾张氏也说：“何叔，您这手艺，藏得够深的啊！”
　　
　　何大清难得笑了：“年轻时在饭馆打过杂，偷学了几年。后来不干了，就没再做过。”
　　
　　“这些年手生了，但底子还在。”
　　
　　他看着傻柱，认真地说：“柱子，这几天咱爷俩一起练。你负责炒菜，我负责把控火候。”
　　
　　“练熟了再开业。”
　　
　　傻柱眼眶红了：“爸……”
　　
　　……
　　
　　晚上，傻柱来找陈飞，把试菜翻车的事说了。
　　
　　陈飞听完，笑了：“就这点事？练几天就好了。”
　　
　　傻柱说：“那开业日子定哪天？”
　　
　　陈飞拿出日历，翻了翻：“下个月初八，是个好日子。”
　　
　　“还有十天，够你练的了。”
　　
　　傻柱算了算：“十天，够吗？”
　　
　　陈飞说：“够。你底子在那儿，就是手生。练几天就找回来了。这几天你什么都不用管，专心练菜。铺子那边，让贾大妈和二叔盯着。”
　　
　　傻柱点头：“行，我听你的。”
　　
　　他看着陈飞，眼眶又红了：“陈飞，我……”
　　
　　陈飞打断他：“行了，别煽情。回去练菜吧。”
　　
　　傻柱走后，秦京茹挺着肚子从里屋出来，手里拿着个小本本。
　　
　　“哥，你看这个。”
　　
　　陈飞接过来一看，是个账本，上面记着院里各家凑份子的钱。三大妈五块，二大妈五块，贾张氏三块，还有其他几家。”
　　
　　“总共三十二块五毛。
　　
　　陈飞沉默了好一会儿。
　　
　　秦京茹说：“哥，这些钱，都是大家凑的。他们都没说，怕傻柱哥不肯收。”
　　
　　陈飞点点头：“我知道。”
　　
　　他想起刚穿越过来的时候，院里这些人对他爱答不理。现在呢？为了傻柱的事，各家各户出钱出力。
　　
　　他轻轻说了一句：“这院里，真不一样了。”
　　
　　秦京茹靠在他肩上：“哥，是你让这院里不一样的。”
　　
　　陈飞摇摇头，没说话。
　　
　　……
　　
　　接下来一周，傻柱疯了似的练菜。
　　
　　每天天不亮就到饭馆，一直练到半夜。何大清陪着他，父子俩在后厨挥汗如雨。
　　
　　糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧肉、清炒时蔬、饺子。一遍不行两遍，两遍不行三遍。练得手都抖了，还在练。
　　
　　娄晓娥每天中午和晚上来送饭。
　　
　　她不多说话，把饭放下，看一会儿就走。傻柱吃着饭，眼眶有时会红。
　　
　　陈飞隔三差五也来看看，尝一口傻柱做的菜。
　　
　　第一回，他皱了皱眉：“还差点意思。”
　　
　　第二回，他点点头：“有进步。”
　　
　　第三回，他尝了一口糖醋里脊，笑了：“行了，可以开业了。”
　　
　　傻柱拉着他的手：“真的？”
　　
　　陈飞说：“真的。你出师了。”
　　
　　傻柱眼眶红了，抱着陈飞不撒手。陈飞嫌弃地推开他：“行了行了，一身汗味。”
　　
　　傻柱嘿嘿傻笑。
　　
　　……
　　
　　开业前一天晚上，三大妈把全院人召集起来开会。
　　
　　院子里坐满了人，连平时不怎么出来的易中海都来了。三大妈站在中间，跟个将军似的：
　　
　　“明天是咱们院的大事，谁都不能掉链子！”
　　
　　二大妈说：“对对对，要让外头人看看，咱们院的人多齐心！”
　　
　　陈飞当总指挥，负责全局。三大妈负责迎宾，二大妈负责跑堂。
　　
　　贾张氏负责收银，何大清和傻柱负责后厨。
　　
　　二叔带着老周老张负责后勤，缺什么补什么。秦京茹挺着肚子，负责“坐镇”。
　　
　　贾张氏难得说了句煽情的话：“我贾张氏活了这么大岁数，头一回觉得，有个集体真好。”
　　
　　傻柱站起来，给全院人鞠了一躬：
　　
　　“各位大妈大爷，叔叔婶婶，我傻柱能有今天，全托你们的福。”
　　
　　“明天开业，我给你们做最好的菜！”
　　
　　全院人鼓掌，院里一片笑声。
　　
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