第一卷 第277章 烤肉

第一卷 第277章 烤肉 (第1/2页)

到了晚上，众人都各自拎着东西来到了张正的家里。
　　
　　这段时间张正太忙了，家里也很久不这么热闹了。
　　
　　“叔，婶子！”
　　
　　几个人热情的跟张老汉两口子打招呼，两个老人笑的合不拢嘴。
　　
　　年纪大了，就是喜欢家里人多，热闹。
　　
　　刘健早就让人把肉送来了，他们到的时候张正的牛肉干已经出锅了，香味儿飘的满院子都是。
　　
　　“张正做什么好吃的呢？”
　　
　　“走！咱们进去看看。”
　　
　　“可惜了，现在抓不到小龙虾了，不然还能吃点小龙虾。”
　　
　　“没有小龙虾不也有别的吗？上次的烤串就不错！”
　　
　　众人纷纷说着，但是张正今天的主菜既不是小龙虾也不是烤串。
　　
　　“你们来的正好！刚好能开饭了！”
　　
　　见到他们进来，张正笑着说道。
　　
　　一旁的案板和桌子上摆满了各种各样的菜品，但都是生的。
　　
　　整整齐齐切成薄片的牛羊肉，还有那洗干净的青菜和切好的土豆片之类的，还有一些新鲜的蘑菇。
　　
　　旁边还放着几个大碗，里面有红彤彤的酱料，还有辣椒面之类的，旁边还有一碗调制过的糖醋水。
　　
　　这些东西看的众人一脸懵逼，这是要啥啊？蘸酱菜？
　　
　　“这不都还没开始做吗？开的哪门子的饭啊？”
　　
　　“一会儿你们就知道了！”
　　
　　张正神秘一笑：“去院子里搭两张桌子，我马上就出来！”
　　
　　几人也不含糊，当即转身去忙活了。
　　
　　“丽丽，你帮忙把这些菜端出去，桌子中间空出来。”
　　
　　这一声温柔的丽丽让徐丽丽有些恍惚，赶紧点了点头：“好。”
　　
　　外面的院子里很快就摆放好了桌椅，张正让大家把那些菜品都整整齐齐的摆放在了桌上，随后拿出了两套奇怪的东西来。
　　
　　“这是啥啊？”
　　
　　这玩意下面是个类似于烫火锅的铜锅，但是这铜锅中间却又有个洞。
　　
　　张正将一些核桃碳倒进了洞里面点燃，随后拿出一个铁盘放在了那锅上面。
　　
　　“这是干啥？”
　　
　　“正哥哥，这又是什么新鲜玩意啊？”
　　
　　“张正，你小子又弄什么花样呢？”
　　
　　“这叫烤肉。”张正跟众人解释了起来，随后用刷子在铁盘上刷了点油，又用特制的夹子将那切成薄片的牛肉夹了几片放了上去。
　　
　　那香味一下子就出来了，在高温的炙烤之下，牛肉飞快的收缩了起来，张正眼疾手快，迅速的将其翻了个面。
　　
　　不过十几秒的功夫，几片牛肉就全都收缩了起来，两面看不见一丁点的血水了。
　　
　　张正将其夹进了碗中，这才给大家介绍起了那几种蘸料。
　　
　　“这些蘸料的味道都不一样，你们可以每一样都来一点混合在一起，也可以单独吃，红色这个是甜的，辣椒面自然是辣的，旁边那个是酸甜的。”
　　
　　说完之后张正盛了点红色的甜辣酱在碗里，又弄了些辣椒面将其混合起来，夹起一片烤熟的牛肉递到了阮文秀的嘴边：“老婆，尝尝看。”
　　
　　

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