第一百五十七章 石灰窑销售线路

第一百五十七章 石灰窑销售线路 (第1/2页)

“汉良，你铺子里有没有红薯脆？我家大的那个闹着要吃。”
　　
　　“有。一毛五一包。”
　　
　　“给我拿三包。不——五包。省得他天天闹。”
　　
　　“行。到铺子来拿。”
　　
　　五包红薯脆，七毛五。
　　
　　小单子。但就是这种小单子，一天来几个，积起来就是钱。
　　
　　到了铺子。八点刚过。
　　
　　吴嫂子已经坐在后院包豆子了。翠翠比她晚了两分钟。
　　
　　田小满在柜台后面整理账本。
　　
　　“良哥，何婆婆那两包豆子——”
　　
　　“下午你给她送去。算咱们请的。”
　　
　　“白送？”
　　
　　“邻里人情。以后用得着。”
　　
　　田小满嘟囔了一句“良哥你可真大方”，但还是记下了。
　　
　　何大柱八点半到的。今天他扛了一捆自家的劈柴过来。
　　
　　“良哥，这柴是我爹上个月劈的，晒得透透的。用这个炒豆子，火旺。”
　　
　　“多少钱？”
　　
　　“不要钱。家里多。”
　　
　　“那不行。该给给。”
　　
　　“真不用——”
　　
　　“一捆柴算两毛。月底跟工钱一起结。”
　　
　　何大柱挠了挠后脑勺。“那行吧。”
　　
　　九点。开始炒第一锅。
　　
　　今天李汉良只打算炒两锅。库存已经够了，不用赶产量。省下来的时间干别的事。
　　
　　炒豆子的间隙，他在后院的案板上切了两斤腊肉——昨天挂着的后腿肉，切了一条下来。
　　
　　后腿肉比五花肉紧实，切片需要用力。刀口每落一下，砧板上就留下一道深印。
　　
　　切好的肉片薄厚均匀。用油纸分成四份，每份半斤。
　　
　　“良哥，后腿肉也零售？”田小满在旁边看。
　　
　　“试试。后腿肉瘦，适合炒菜。跟五花肉不一样的客群。”
　　
　　“卖多少钱？”
　　
　　“一块二一斤。”
　　
　　“比五花肉贵一毛？”
　　
　　“后腿肉出肉率低，成本高。”
　　
　　田小满点头。似懂非懂。
　　
　　十点。第一锅出来了。何大柱翻炒得稳，颜色金黄，均匀。
　　
　　李汉良拌蜜，回锅烘干。起锅。
　　
　　尝了一颗。
　　
　　比前几天的稍甜了一点。蜂蜜放多了。
　　
　　“下午那锅，蜂蜜减一成。”他跟自己说。
　　
　　这批蜂蜜是从镇上杂货铺买的。一斤一块八。一斤蜂蜜能拌三十斤豆子。算下来每斤豆子的蜂蜜成本是六分钱。
　　
　　如果能找到养蜂的人直接买，价格至少能压到一块二。每斤豆子省两分。一个月做五百斤豆子，就能省十块钱。
　　
　　十块钱不少了。
　　
　　他记住了这件事。
　　
　　十一点。刘嫂来了。带着她家大儿子，七八岁，虎头虎脑的。
　　
　　“妈！我要这个！我要五包！”小孩扒着柜台指红薯脆。
　　
　　“说了五包就五包。别闹。”
　　
　　田小满从货架上拿了五包红薯脆递过去。“七毛五。”
　　
　　刘嫂付了钱。小孩当场就撕开一包，嘎嘣嘎嘣嚼起来。
　　
　　“好吃！妈！明天还要！”
　　
　　“吃你的吧。”
　　
　　刘嫂拉着儿子走了。走到门口，又回头看了一眼柜台上摆着的腊肉。
　　
　　“汉良，你这腊肉——能切碎了做馅儿不？”
　　
　　“能。腊肉剁碎了包饺子，加点白菜，很香。”
　　
　　刘嫂想了想。“那给我来半斤五花肉。回去包饺子试试。”
　　
　　又多了五毛五。
　　
　　中午。林浅溪送饭来了。
　　
　　今天做的是蛋炒饭。用腊肉油炒的，米粒上裹着一层油光，鸡蛋碎金黄地混在里面。配了一碗紫菜汤。
　　
　　“鸡蛋是何婆婆给的。”林浅溪说。“早上我去送豆子——小满还没送去，我先去了——她非塞了六个鸡蛋给我。推不掉。”
　　
　　

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