第204章 徳华烧烤

第204章 徳华烧烤 (第1/2页)

“老板，你看，就是这个！”
　　
　　小华抓了一把紫黑色的小果子，拿给陈明道看。
　　
　　居然是龙葵！
　　
　　长得像迷你的圆茄子，又像小葡萄，一串一串的。
　　
　　龙葵就像除不尽的野草，田间地头，总能冷不丁的冒出一颗。
　　
　　结果期还非常的长，感觉只要看见它，就是挂着果的。
　　
　　成串成串的果子，风一吹，显得特别可爱。
　　
　　它味道酸酸的，有一点点甜。小孩子嘴馋时，会摘一些吃。
　　
　　放在嘴里一咬，会爆浆，感觉“嘭嘭”的响。
　　
　　就是吃多了，舌头会变成紫色。
　　
　　龙葵的嫩叶还能炒鸡蛋，反正没得吃的时候，地里什么东西都可以拿来吃。
　　
　　只是陈明道怎么也想不到，这东西还能拿来当调料！
　　
　　准确的说，是腌制料。
　　
　　它的作用，有点儿像柠檬，或者是猕猴桃，主要提供维生素C，让烤肉更加鲜嫩可口，还能留有植物的清香和回甘。
　　
　　陈明道捏起一颗龙葵，不可思议的打量小华。
　　
　　像这种小众的做菜方法，大概率真的没人教他，所以真的是他自己研究出来的？
　　
　　菜和调料之间的逻辑关系，不像男人加女人，就等于小孩儿，它很没有逻辑。
　　
　　同样的调料，做牛羊肉可以，做鱼就不行。甚至做鸡的调料，用在牛羊肉上，效果都不是很好。
　　
　　这需要大量的尝试和经验积累，所以不论古代还是现代，菜谱都非常珍贵。
　　
　　一道好菜，能撑起一座馆子，养活一家几代人。
　　
　　像这种，别人不会，不懂的腌制方法，属于商业机密，通常不可能轻易告诉别人。
　　
　　一把小小的龙葵，不但能提高菜品的竞争力，而且零成本，要是让别人知道了，那些早就想跟风做烤老鼠的，能挤得小华没生意。
　　
　　这孩子是太单纯了吗？
　　
　　好像不是的！
　　
　　陈明道注意过，小华处理食材时，是敞开来弄的，但是放调料却是私下操作的。
　　
　　所以，他知道这些事情，不能被外人知道。
　　
　　突如其来的信任，倒是让陈明道有些受宠若惊。
　　
　　这小猴子，倒是给得挺值。
　　
　　要打造美食街，肯定要有一个立得住的招牌。
　　
　　陈明道再次细细打量小华：
　　
　　不到一米七的个头，略微矮了些，但是没事，男人可以长到二十五。
　　
　　身高一米七五会比较合适，体面一些。
　　
　　至于长相嘛，不是太重要，男人一高，就是帅。
　　
　　小华长得也还可以，有鼻子有眼的，脸上没有斑，没有痣，干干净净，这非常好。
　　
　　就他了！
　　
　　麻将街的招牌厨师！
　　
　　小猴子好好养，将来做店员，给客人拿拿起子，倒倒酒，没准还能上新闻。
　　
　　那些有钱，有闲的人，看了新闻，应该会有不少，特意跑来看看。
　　
　　这个年代的人，最爱跟风了。
　　
　　他们一跟风，这条街，绝对火！
　　
　　陈明道拿手捏着下巴，反复打量小华，总觉得哪里还不够。
　　
　　品牌需要打造，小华的个人形象，需要管理。
　　
　　“小华，你全名是什么？”
　　
　　“我？刘小华！”
　　
　　陈明道愣了两秒，有些笑了。
　　
　　这怎么办？
　　
　　不用，好像对不起这平白送上来的噱头。
　　
　　但是好像有些无耻，不太好意思。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）