第340章 玫瑰的故事74披萨

第340章 玫瑰的故事74披萨 (第1/2页)

江月白这边则是开始掏自己之前弄的那个烤炉了。
　　
　　拿上铲子开挖，把里面的沙土挖出来，扫干净。
　　
　　猫猫耳朵上的棍子也拔出来。
　　
　　然后开始烧火，自己烧不着，直接摇人叫了老丈人。
　　
　　黄剑：……
　　
　　黄剑开始烧火，江月白看了一下，冒烟什么都正常的，也都干透了，里面挖出来的沙土也是干的。
　　
　　吴月江出门聊天去了，美甲做了也有个差不多一个周多了，现在还没腻，天天炫耀。
　　
　　跟老丈人交代好要烧两个小时，要是无聊可以往里面埋红薯吃，老丈人说着让他赶紧滚蛋。
　　
　　江月白无趣的滚了，回家搞吃的去了。
　　
　　最早开始想要一个炉子做荷叶鸡的想法早就忘到了脑后。
　　
　　而是弄起了别的。
　　
　　披萨！
　　
　　早上还看到了铁柱铁锤在看加菲猫的。
　　
　　先搞披萨饼底，这个是要发酵的，时间长。
　　
　　高筋面粉，酵母，温水，橄榄油，糖还有盐。
　　
　　每个尺寸跟用料多少都是不一样的。
　　
　　先是揉面发酵，干粉之类的全部混合，然后倒入温水与橄榄油，揉成光滑面团，保鲜膜密封，看着发酵到原来的两倍就好。
　　
　　趁着发酵的时间弄馅料，江月白这次准备了四个馅料。
　　
　　分别是培根香肠，火腿菠萝，黑椒牛肉披萨，水果披萨。
　　
　　第一个，番茄酱，马苏里拉芝士，培根，香肠，青椒，洋葱，玉米粒适量。
　　
　　第二个，马苏里拉芝士，加早上的那种西伯利亚火腿，菠萝就好。
　　
　　本来还想要加点别的酱的，但想到火腿的这个咸香口感已经够好了，没必要加其他，免得不好吃。
　　
　　第三个，披萨酱，芝士，牛肉粒，青椒，也可以加点玉米粒。
　　
　　第四个，水果披萨，芝士，芒果，火龙果，蓝莓，爱吃什么加什么就是了。
　　
　　江月白还加了两包葡萄味的肥拖，也不知道好吃不好吃。
　　
　　这个肥拖算是很古早的零食了。
　　
　　可能现在很多人都不知道。
　　
　　之前小时候卖五毛还是一块的。
　　
　　这几包还是路过看到院子阿姨带着小孩，小孩在吃，江月白伸手问人要的。
　　
　　小孩子吃多了这些不好，还是给他这个大人吃好了。
　　
　　总共三包，刚刚他吃了一包，香精味有点重，口感像是盗版的奶茶加的椰果粒。
　　
　　儿时回忆，管他好不好吃的，吃了再说。
　　
　　都切好之后，差点忘了芝士要刨成丝的。
　　
　　发酵的面团差不多好了，排气擀成方饼，没办法，他的盘子是方的，这样好往里面放。
　　
　　用叉子在饼面扎满小孔防止鼓包，不然啪的一下炸开老难看了。
　　
　　弄好后放着，让饼子透个十分钟左右的气。
　　
　　透完气，开始放料，芝士一定要放两层，分两次放，开始一层，最后一层，这样盖的住，口感好，可以拉丝。
　　
　　第一个酸甜咸口的番茄培根香肠。
　　
　　饼子抹酱，撒一层芝士，铺上刚刚切好的料，洋葱，青椒，培根，香肠，玉米粒，最后就是第二次的芝士了。
　　
　　自己吃不要吝啬，多放点。
　　
　　另外的几个也是一样的做法，除了里面的料不一样，其他都差不多。
　　
　　

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