第14章 红烧肉

第14章 红烧肉 (第2/2页)

李小妹搬了个小板凳，蹲在灶房门口，小鼻子一抽一抽的，使劲闻那香味。她眼睛盯着锅里，嘴里念叨着：“好了没好了没好了没……”
　　
　　李大郎一巴掌拍在她脑袋上：“别念叨，念叨得我口水都流下来了。”
　　
　　李小妹捂着脑袋，冲她哥龇牙。
　　
　　灶房里，张桂花拿锅铲翻着肉。那肉切成麻将大小，肥瘦相间，在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。酱油下锅，滋啦一声响，香味更浓了，浓得能把人的魂儿勾走。
　　
　　旁边那口大锅里，糙米饭也煮上了，米香混着肉香，飘得整个院子都能闻见。
　　
　　林小满蹲在灶膛前烧火。灶膛里的火苗子舔着锅底，暖烘烘的，烤得她脸发烫。她一根一根往里头添柴，火候控制得刚刚好。
　　
　　张桂花回头看了她一眼，笑着说：“小满这火烧得好，不大不小，正合适。”
　　
　　林小满抬起头，冲她弯了弯嘴角。
　　
　　肉炖了半个时辰，烂糊软糯了，筷子一戳就能戳进去。
　　
　　张桂花拿了个大海碗，把肉一块一块铲出来，码得整整齐齐。汤汁浓稠，浇在肉上，亮晶晶的，看着就馋人。
　　
　　米饭也好了，一粒一粒，饱满油亮，冒着热气。
　　
　　张桂花拿起一个大碗，往里头盛了满满一碗米饭，压得实实的。她又拿起筷子，从那碗红烧肉里挑了又挑，专拣那肥瘦相间的、带皮的、炖得最烂糊的，一块一块往碗里夹。
　　
　　一块，两块，三块……足足夹了五六块，堆在米饭上头，像座小山。
　　
　　她端着碗，走到林小满跟前，往她手里一塞：“小满，快吃吧！”
　　
　　林小满低头看着那碗饭，愣住了。
　　
　　米饭堆得冒尖，上头盖着好几块红烧肉，油汪汪的，红亮亮的，肉皮上还挂着浓稠的汤汁。热气往上冒，香味直往鼻子里钻。
　　
　　她捧着那碗，碗底烫烫的。
　　
　　她抬起头，发现李家几个孩子都看着她。
　　
　　李大郎端着碗，碗里也是米饭和肉，可没她这么多。李二郎李三郎也是，碗里的肉也就三四块。李小妹端着个小碗，碗里肉倒是不比她少，可人家是亲闺女。
　　
　　林小满的脸有些烫。
　　
　　她低下头：“婶子，我……我吃不了这么多……”
　　
　　“吃不了？”张桂花一瞪眼，“你这小身板，多吃才能长肉！你看看你瘦的，跟麻秆似的，风一吹就能倒。你正是长身体的时候，不多吃点咋行？”
　　
　　李大郎在旁边接话，嘴里嚼着肉，含糊不清地说：“小满妹妹，你快吃吧！我娘做菜的手艺可好了！比镇上饭馆的都不差！”
　　
　　李三郎点头：“对对对，你快尝尝！”
　　
　　李小妹也凑过来，小嘴油乎乎的，把手里的碗往林小满跟前递：“小满姐姐，我的肉也给你吃！”
　　
　　林小满看着她，心里头像被什么东西狠狠撞了一下。
　　
　　她眼眶一热，鼻子酸得厉害，那股热意压都压不住，直往上涌。
　　
　　她咬着嘴唇，硬是把那股热意压回去。