第212章 来了，她带着大碗走来了

第212章 来了，她带着大碗走来了 (第1/2页)

赵峥朝厨房偏了偏头。
　　
　　“做饭吧，把鸡剁了，再切点五花肉。”
　　
　　秦京茹看看整只鸡，又看看案板上的五花肉，手已经先一步伸向菜刀。
　　
　　“整只都炖啊？”
　　
　　“嗯都炖了，我饭量大，你以后做饭也要多做。”
　　
　　秦京茹嘴唇抿了一下，抱起鸡便往厨房走。
　　
　　“那我可真下锅了。”
　　
　　“去吧。”
　　
　　厨房里很快响起刀剁骨头的闷响。
　　
　　秦京茹干惯了农活，收拾鸡也利索。鸡肉剁成三指宽的小块，先倒进水里焯了一遍。血沫刚浮起来，她便用笊篱撇干净，把鸡块捞进盆里。
　　
　　锅刷净，重新架回灶上。
　　
　　二两五花肉切成薄片，倒进铁锅。
　　
　　“刺啦——”
　　
　　肉片贴住锅底，边缘很快打起卷。秦京茹握着铁铲来回翻了几下，肥肉渐渐透亮，锅底也沁出一层油。
　　
　　她夹起一片看了看，没舍得尝，又放回锅里。
　　
　　焯好的鸡块全倒进去。
　　
　　热油猛地炸开，灶台边溅起几点油星。秦京茹往后躲了半步，手里的铲子却没停，鸡肉很快裹上一层亮油。
　　
　　葱段、姜片、两粒八角下锅。
　　
　　再沿锅边淋上一勺酱油。
　　
　　酱油碰上热油，香味一下冲开了厨房门帘。
　　
　　秦京茹吸了吸鼻子，手上翻得更快。等鸡皮染上酱色，她才倒进热水，盖上沉甸甸的木锅盖。
　　
　　锅里咕嘟起来后，她把火压小，转身和玉米面。
　　
　　半个小时后，锅里的汤汁已经收下去一截。秦京茹揭开锅盖，热气直扑到脸上，她偏过头眨了几下眼，又把提前拍好的玉米面饼子贴到锅边。
　　
　　一圈六个。
　　
　　饼子下沿挨着鸡汤，上半截贴着滚烫的锅壁。
　　
　　锅盖重新扣上，再炖一刻钟。
　　
　　鸡肉、猪油和酱油混在一起的味道，从烟囱和门缝里往外钻。风顺着院墙一兜，前院、中院全闻见了。
　　
　　前院屋檐下，阎埠贵正端着粗瓷碗吃饭。
　　
　　碗里是稀得能照见碗底的棒子面糊糊，上面漂着几片发黄的白菜帮子。
　　
　　香味飘过来时，他夹着菜帮子的筷子停在嘴边。
　　
　　鼻翼动了两下，喉结也跟着滚了一圈。
　　
　　阎埠贵低头看看自己的碗，又把脑袋偏向后院，赶紧把那片菜帮子塞进嘴里。
　　
　　“就着香味，菜叶子好吃多了……”
　　
　　三大妈坐在门里纳鞋底，听见这话也吸了吸鼻子。
　　
　　“人家今天领证，吃顿好的也正常。”
　　
　　“正常什么？”
　　
　　阎埠贵把菜帮子放回碗里。
　　
　　“不会过日子，看着吧早晚得吃穷。”
　　
　　三大妈瞥了他一眼。
　　
　　“嫌人家不会过，你倒是别闻啊。”
　　
　　阎埠贵嘴唇动了动，端起碗喝了一口糊糊，脑袋却始终偏着。
　　
　　中院，傻柱家。
　　
　　炉子早就灭了，墙角返着一片潮气。
　　
　　傻柱趴在炕上，鸡肉香顺着窗缝钻进屋里。
　　
　　他的鼻翼抽动一下，脑袋慢慢抬了起来。
　　
　　这味道他太熟。
　　
　　先用五花肉煸油，再拿鸡块下锅炒。葱姜、八角、酱油，最后大火烧开，小火慢炖。
　　
　　光闻味，他便能猜出锅里做到了哪一步。
　　
　　傻柱的舌尖蹭过干裂的嘴唇，左手抓住炕沿，胳膊撑着身子往上挪。
　　
　　他张着嘴大喊。
　　
　　“何雨水！”
　　
　　

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