第77章 灶膛柴火人间暖，月下画卷定冬寒

第77章 灶膛柴火人间暖，月下画卷定冬寒 (第1/2页)

城西的残局自有按察使司与城防营接管。
　　
　　沈如霜命沈家米庄连夜运来二十石陈糙米与三大车咸菜干，在营地外架起铁锅熬煮稠粥。
　　
　　流民们排着队领到了稠粥，捧着海碗蹲在石灰地上一口一口咽下。
　　
　　整个城西渐渐被烟火气笼罩。
　　
　　沈正清与周老先生还要留在官衙处置善后文书，苏提学也要回书院安抚士子。
　　
　　便催促清河村众人早些回家。
　　
　　晌午过后，日头正烈。
　　
　　三辆骡车满载着空药桶与木架，沿着官道朝清河村赶回。
　　
　　沈如霜也非要跟着去清河村蹭饭。
　　
　　刚到清河村村口，远远便瞧见村道两旁站满了村民。
　　
　　一见骡车停下，冬儿第一个跑了上去，一把抱住程安安的胳膊。
　　
　　“嫂子，哥，守山叔，你们可算回来了。”
　　
　　陈守山跳下车辕，嗓门洪亮。
　　
　　“回来了，城里的恶疾让咱们全给治趴下了，赵世子带兵灰溜溜滚蛋了。”
　　
　　村口顿时爆出一阵欢呼。
　　
　　里正陈守信领着十几个族老连连作揖，直呼陈家二房是全村的福星。
　　
　　程安安跳下车，拍了拍冬儿的脑袋，转头看向顾氏。
　　
　　“娘，身上可还有哪里不利索。”
　　
　　顾氏眼眶泛红，拉着程安安的手上下打量，嘴唇直哆嗦。
　　
　　“好着呢，全好利索了，娘在家里听进城送菜的人说。”
　　
　　“官兵拔了刀，娘这颗心悬在嗓子眼一整宿，见你们全须全尾回来，娘就踏实了。”
　　
　　陈清书走上前，温声劝慰。
　　
　　“有沈大人与周老先生在，出不了事，娘莫担忧。”
　　
　　程安安大手一挥，脆声吩咐。
　　
　　“打了胜仗就要吃肉，守山叔，把铁柱和帮忙巡渠的几个后生全叫上。”
　　
　　“今天就在我家院子里开两桌，把前些日子收的山货全炖了。”
　　
　　村民们听的一片叫好。
　　
　　不多时，陈家大院里就热火朝天的忙碌起来。
　　
　　后院的铁锅被刷的锃亮。
　　
　　灶膛里塞进了硬柴，火苗呼呼往上蹿。
　　
　　陈守山在院角手起刀落，麻利的宰了前几日乡邻送来的两只母鸡。
　　
　　滚水烫毛，剁成大块。
　　
　　铁柱带着两个小伙，从地窖里抬出一扇野猪排骨。
　　
　　斧子剁在砧板上发出闷响。
　　
　　灶房里油烟升腾，肉香混着葱姜的辛辣味顺着院墙飘出老远。
　　
　　沈如霜半点千金小姐的架子都没有。
　　
　　她挽起衣袖坐在木凳上，和程安安择野山菌。
　　
　　冬儿则蹲在旁边的瓦罐前，专心致志的看着火候。
　　
　　给大伙熬山楂酸梅汤解腻。
　　
　　陈清书掌勺，铁勺在锅里翻飞。
　　
　　焯过水的野猪肉块倒进菜籽油里，爆起浓郁的油香。
　　
　　撒入大把红干椒、八角与粗盐，翻炒至表皮焦黄。
　　
　　接着倒入暗渠引来的清泉水。
　　
　　将切成块的野山药和松茸干尽数倒扣进去。
　　
　　盖上厚重的木锅盖，任由大火焖炖。
　　
　　另一口锅里，顾氏和刘婶子合力揉面。
　　
　　发面团被揪成一个个拳头大的剂子，贴在铁锅边沿。
　　
　　锅底炖着老母鸡和猪棒骨汤。
　　
　　锅边贴着杂粮白面贴饼子。
　　
　　汤汁的咸鲜渗进饼底，烙出一层硬壳。
　　
　　不到一个时辰，两张八仙桌在院落中央一字排开。
　　
　　海碗盛的满满当当，直接端上了桌。
　　
　　红烧野猪肉炖山菌、老母鸡棒骨汤、蒜泥拌野苋菜。
　　
　　香油炝干萝卜丝、满满两竹筐贴饼子。
　　
　　最后还端上了葱油蒸咸鱼。
　　
　　陈守山捧着碗，先给陈清书倒了一碗自家酿的米酒。
　　
　　又给自己满上一碗。
　　
　　“来，今天这头一碗酒，我敬清书和侄媳妇。”
　　
　　“要是没有你们俩，清河村早就让赵家庄子和城里的官兵给生吞活剥了。”
　　
　　铁柱等几个后生纷纷站起身，举起碗，满脸敬佩与感激。
　　
　　“敬陈相公，敬陈娘子。”
　　
　　陈清书双手端起陶碗，目光扫过院中众人。
　　
　　“诸位叔伯兄弟同心协力，昼夜巡查暗渠，筑高墙设拒马。”
　　
　　

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