第1035章 新规划：自助快餐店

第1035章 新规划：自助快餐店 (第1/2页)

“你们觉得，如果江北市也有一家自助快餐店，在保证味道合格、菜品足够多的情况下，算不算一件好事？”苏阳说。
　　
　　两人异口同声：“那当然算！”
　　
　　李敏娜反应了过来，她好像明白了先前苏阳独自一人在空中花园里究竟在思考着什么。
　　
　　“难道说苏阳哥你是想要开一家自助快餐店？”李敏娜颇为惊讶道。
　　
　　她是知道苏阳有着开连锁饭馆的计划，但自助快餐店她却从未听苏阳提起过。
　　
　　难不成是因为今晚的自助快餐踩雷？
　　
　　苏阳笑着点了点头：“没错。”
　　
　　他眼珠子微微转动，把自己的想法说了出来。
　　
　　“以罗江以及他培养的厨师来说，现在的厨艺还远远支撑不了饭馆的要求。”
　　
　　“但如果是自助快餐店的话，可以！”
　　
　　李敏娜跟陈曦雯皆是感到诧异。
　　
　　暖阳工厂其他厨师的厨艺，她们都没有体验过，但以罗江现在的烹饪水准，正常发挥的情况下水平线也在出名大酒店的主厨之上了。
　　
　　按照苏阳现在的意思……
　　
　　居然是要把罗江安排到自助快餐店？
　　
　　“摊神哥，以罗江这样的水准，去当一名自助快餐店的主厨……会不会太大材小用了？”陈曦雯将内心的想法说了出来。
　　
　　李敏娜这时候也表达了自己的看法：“我大概明白苏阳哥你的想法了，罗江水平虽然已经不错，但其他厨师的水平还未达到饭馆的要求，所以先放到自助快餐磨炼一下，对吗？”
　　
　　苏阳点头说道：“没错，饭馆连锁的计划是一个长期才能完成的事情，暖阳工厂需要的出餐量并不高，很难磨炼其余厨师们的厨艺。”
　　
　　“但如果有一个24小时营业的快餐店供他们练手，他们成长的速度就能更快提升。”
　　
　　“当他们的烹饪水准达到要求后，就能像罗江现在这样当‘师傅’带人，这些‘徒弟’能够胜任自助快餐店的工作之后，这批‘师傅’也就能加入饭馆行列了。”
　　
　　“同时，也能够为老百姓提供一个真正具备性价比、利民性的用餐场所。”
　　
　　苏阳竖起了三根手指，继续说道：“想要达成期盼的效果，需要三个基础条件。”
　　
　　“厨师的技术得合格，这是最基础的。”
　　
　　“场地得足够大，如此才能在薄利多销的基础上良性循环，能够提供更多的菜品样式，出餐的频率更加频繁，就能提供良好的新鲜度，同时更便于厨师们增进厨艺。”
　　
　　“客流量得足够稳定，庞大。”
　　
　　说到这时，苏阳微微一笑：“而这三点基础要素，我都能够达成。”
　　
　　除此之外，也还需要考虑到采购成本等额外问题，但有着曹厂长在，这就不能算是问题了。
　　
　　听着苏阳的构想，李敏娜跟陈曦雯眸中的光彩愈发旺盛。
　　
　　凭借着江北摊神的名气，客流量绝对不成问题。
　　
　　场地也能通过钱来解决，现在的依阳食品已经无比强盛，可谓是日进斗金。
　　
　　退一万步来说，就算是苏阳现在拿不出那么多钱，李家也绝对会帮忙兜底。
　　
　　甚至根本不需要李家，都会有数不尽的人想要加入这项目进行投资。
　　
　　至于厨师的厨艺，这就更不是问题了，据说暖阳工厂如今除了罗江外，已经有12名厨师任职。
　　
　　

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