第1041章 我管你这那的！吃！

第1041章 我管你这那的！吃！ (第1/2页)

苏阳把炸的香酥的猪油渣放入盆中，左手颠着盆，右手则是不断往盆中下着白砂糖。
　　
　　猪油渣在空中不断跳跃，让白糖充分的包裹其表面。
　　
　　在余温的作用下，白糖微微融化，粘在了猪油渣上，却也因不断颠盆的原因，让猪油渣温度快速冷却。
　　
　　这么一来，猪油渣就可以避免余温而产生水蒸气，导致回软。
　　
　　同时也能让未彻底融化的白砂糖完美的附着在猪油渣上。
　　
　　“齐活。”苏阳微微一笑，把盆递到了范瑶跟冯笑笑面前。
　　
　　两人早已好奇着白糖猪油渣的味道许久。
　　
　　虽然听起来非常猎奇，但既然苏阳做了这道小吃，那就一定有其理由。
　　
　　两人用手捏起一块猪油渣，放进嘴里吃了起来。
　　
　　轻轻一咬，猪油渣便酥脆掉渣，未彻底融化的白砂糖又让猪油渣吃起来多了一份额外的脆感，嘴里不断发出咯吱咯吱的声响。
　　
　　随着唾液的沁入，那一股油香掺杂着肉香便在嘴里扩散开来。
　　
　　想象中的白砂糖并未带来突兀的味觉体验，反而为其提供了一种独特的鲜。
　　
　　“好…好好吃啊这猪油渣！”冯笑笑瞪大双眼，这绝对是她意料之外的美味。
　　
　　范瑶已经是连连把猪油渣往嘴里送，香到说不出话。
　　
　　这白糖猪油渣简直上瘾！
　　
　　苏阳在熬猪油之前就已经设想着如何利用这些猪油渣了。
　　
　　辣椒炒猪油渣固然下饭，但是今天的菜已经足够多，也没太必要专门做一道下饭菜。
　　
　　拌上孜然辣椒面的做法固然也很不错，但苏阳想着李敏娜她们肯定是没试过拿白糖来拌的猪油渣，便想着让大家试试。
　　
　　所以在切猪板油的时候，苏阳就可以切得稍微小片一些，这样不光熬猪油时出油率更高，同时也能够极大地减少油腻感。
　　
　　苏阳把猪油渣分成6份装好，给范瑶跟冯笑笑各一盘。
　　
　　随后他又把两盘放到了陈曦雯跟李敏娜面前。
　　
　　“谢谢苏阳哥~~”
　　
　　“多谢摊神哥！”
　　
　　两人怀揣着对白糖猪油渣的好奇，直接放进嘴里。
　　
　　(￣～￣)嚼！
　　
　　Σ(゜ロ゜;)！！
　　
　　“好香！”两人异口同声道。
　　
　　“这玩意儿未免香得过分了！”李敏娜目光中多出一份骇然。
　　
　　这猪油渣的味道真不简单，竟是富含着层次感。
　　
　　除了猪油渣本身的香味以外，还带着熬煮猪油时，葱姜以及一些香料的独特风味。
　　
　　混合着白糖，一口下去简直美得不行。
　　
　　李敏娜吃完一片猪油渣后看了看自己的手指，上边并未有太多油光，油腻感十分薄弱，大多都被酥香所占据。
　　
　　李敏娜竖起大拇指：“苏阳哥，极品啊！”
　　
　　“看来你们还是挺喜欢这种做法的。”苏阳微笑道。
　　
　　“不不不……”李敏娜顿了顿，解释道：“我是说，苏阳哥你真是个极品！”
　　
　　“这话听着有点像在蛐蛐人。”
　　
　　“才不是呢！真的呀…就算这样的做法很好吃，但苏阳哥你真的把这小吃的味道推上了不属于它的程度，你太牛了！”李敏娜发自内心的说道。
　　
　　

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