第1048章 飞快出锅的肝腰合炒

第1048章 飞快出锅的肝腰合炒 (第2/2页)

这么好的一桌菜，若是不来点饭的话，那绝对是暴殄天物。
　　
　　不盛饭的真正原因是那砂锅独圆。
　　
　　这是一道汤菜，并且据说砂锅独圆的汤格外鲜美，虽不及开水白菜清澈，味道却比开水白菜的汤更加美味。
　　
　　如果盛了饭的话，可就不方便喝汤了。
　　
　　很快，众人就围坐在了桌前。
　　
　　随着苏阳把砂锅的锅盖掀开放置一旁，所有人的目光纷纷汇聚。
　　
　　砂锅独圆是东百的地方菜，相较于狮子头而言名气还没有传遍全国，这也让众人都对这道菜生出了浓烈的兴趣。
　　
　　此时锅中那浑圆的大肉丸很是白净，简直就是肉眼可见的嫩滑，白菜帮子也因为长时间的炖煮变得透明软烂。
　　
　　“苏先生做的这肉丸白菜汤，果然与众不同！”詹福远内心微微诧异。
　　
　　这砂锅独圆散发出的鲜美香气，简直超乎了想象。
　　
　　看似一个大肉丸，再配上白菜煮出来的汤……怎会这么香！
　　
　　“把碗放上来吧，我给大家先盛碗汤喝。”李敏娜微笑着把身旁苏阳的碗拿起，其余人见状也纷纷感谢着把碗放到了自动转盘上。
　　
　　陈曦雯举着两个手机拍摄着砂锅独圆的画面，不争气的咽下了口水。
　　
　　这砂锅独圆已经远超她的想象了。
　　
　　这绝对不是普通的肉丸汤这么简单！
　　
　　正当李敏娜拿起公筷时，苏阳提醒道：“敏娜，这独圆是很难夹起来的，还是用勺吧。”
　　
　　“啊…好！”李敏娜虽然不清楚为什么苏阳这么说，但还是听话照做。
　　
　　她用汤勺朝着独圆舀去，陶瓷汤勺的边缘轻松就划破进入了独圆当中。
　　
　　手指回馈而出的触感让李敏娜愣了神。
　　
　　“这独圆嫩得出奇！”她惊讶道。
　　
　　此时她已经撇下了一块独圆，放到苏阳的碗底。
　　
　　而砂锅中的独圆也因为先前的力道而微微晃动着。
　　
　　“难怪苏阳哥你让我用汤勺呢…这独圆甚至比豆腐还嫩啊！”
　　
　　“如果是用公筷的话，根本就不可能夹得起来！”
　　
　　众人纷纷瞠目结舌。
　　
　　一个大肉丸，能做的比豆腐还嫩？
　　
　　这让詹福远内心更为好奇起来。
　　
　　过来也是，仔细看这大肉丸，似乎还真的跟以前吃过的肉丸汤不太一样。
　　
　　先前吃过的肉丸汤都是把肉馅调味后捏成小肉丸，为了让吃起来的口感更好，肉馅还不能剁的太碎。
　　
　　这么一来，口感可就跟嫩完全沾不上关系，更别说比豆腐还嫩了。
　　
　　“是的，如果用公筷的话，一夹就散。”苏阳微微一笑，继续说道：“砂锅独圆的火候也是特别有讲究的，现在正是肉香味最为浓郁，且肉质最嫩的状态，如果再炖煮的久一些，独圆就会逐渐开始发柴变硬。”
　　
　　詹福远拍了拍手：“苏先生，你做的菜还真是永远都让人充满惊喜！今天这砂锅独圆，我真是长见识了！”
　　
　　他眼巴巴地看着李敏娜把砂锅独圆递到苏阳面前。
　　
　　苏阳也没有任何客气，跟李敏娜说了一声“谢谢”之后，便用勺子舀了一勺汤喝起来。
　　
　　随即，他轻轻点了点头。
　　
　　詹福远此时对砂锅独圆的好奇已经到达顶峰，好在李敏娜帮忙盛的第二碗汤就是他的。
　　
　　“谢谢李小姐，谢谢！”詹福远一时有些失态，就像是领取到奖品的小孩子般激动。
　　
　　“不客气的，詹市长。”李敏娜露出得体的笑容，继续开始盛起下一碗。