第1085章 处理得还挺细致
第1085章 处理得还挺细致 (第1/2页)詹福远呼吸有些急促,看上去激动万分。
他彻底因苏阳做的苦瓜酿而乱了心神。
苦瓜想要去除苦涩味,能有很多种办法,比如说詹福远的妻子就是把苦瓜切成薄片后,用盐杀掉苦瓜的水份。
冲洗过后,苦瓜的苦涩味就能大大降低。
这样处理后的苦瓜片无论是用来煎蛋,或者是清炒、配合着肉片一起炒,他都特别爱吃。
然而跟这苦瓜酿根本比不了一点啊!
这已经是不知多少次,詹福远觉得苏阳做的菜完爆自己爱妻了,他甚至时常会感觉到稍稍的歉意。
“说起来不怕笑话。”
詹福远已经盛好了饭,又咬了一口苦瓜酿后,搭配着米饭吃得喷香。
甚至那已经收的有些粘稠的汤汁,包裹着米饭都是世间顶级的美味。
“以前啊,我一直都觉得,如果吃苦瓜不吃那苦味的话,还不如不吃苦瓜呢。”
“因为苦瓜的特点,就是它本身的苦味,但……”
詹福远笑着摇了摇头:“吃到这苦瓜酿的一刹那,我真切的感觉……苦瓜的味道,本就应这样才对。”
“太同意了!”范瑶大口吃着苦瓜酿跟米饭,表情甚是沉醉。
“这就是苦瓜应有的做法呀!”
“我以前真的超级超级讨厌苦瓜,我感觉口感也就那样,吃着还苦苦的……”
“可是这苦瓜酿真的完全改变了我对苦瓜的看法!”
“苦瓜简直就是神的产物,我太爱苦瓜了!”
冯笑笑闷声享受着苦瓜酿。
她跟范瑶一样,从小就讨厌苦瓜。
现在她甚至感觉这苦瓜酿的苦瓜,要比那肉馅还要美味!
炖煮后的苦瓜酿,肉香被苦瓜完美的吸收,一口下去柔软而不烂,留有少许苦香而丝毫不涩,风味无穷,上瘾至极!
李敏娜笑了笑:“完全是因为苏阳哥做的好吃啦,你们现在觉得苦瓜酿是最好的做法,可当苏阳哥下次用苦瓜做别的菜,你们就会觉得其它做法也不逊于苦瓜酿了。”
“有道理!”陈曦雯默默点了点头:“就算摊神哥做凉拌苦瓜,肯定都超级好吃。”
“蚊子想吃凉拌苦瓜?那我下次做一做。”苏阳说。
“诶?!真有凉拌苦瓜这道菜吗!”陈曦雯大受震惊,“那一定超级超级苦吧……”
“有这道菜,味道确实会比苦瓜酿吃起来要苦,想试试吗?”苏阳淡笑道。
陈曦雯抿着嘴思索了好一阵。
她太爱这苦瓜酿了,但哪怕想一想苦瓜的苦涩味,用来凉拌的话……
如果下次摊神哥做凉拌苦瓜,就代表着会少一道其它的美味。
还真是让人犹豫呀!
此时詹福远正捧着碗,吃着酸豇豆炒小杂鱼,还把米饭扒进嘴里。
而那双眼却悄悄看着陈曦雯,显得偷感十足。
他心急如焚,恨不得替陈曦雯回答:要!我要!我要吃凉拌苦瓜!
好消息是,陈曦雯爽朗的点头。
坏消息是,她让苏阳等回到江北市后再做凉拌苦瓜,因为苦瓜对减肥有帮助,还能顺便让李欣欣瘦一些。
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