第一卷 第4章 香菇肉酱拌饭

第一卷 第4章 香菇肉酱拌饭 (第1/2页)

沈宜欢看着林氏推门而入，就跟进自己家门一样随意，眼里闪过一抹暗芒，脸上却扬起一抹适宜的微笑，起身相迎。
　　
　　“堂伯母来了，快请屋里坐。”
　　
　　“大姐儿，你在忙什么呢，我刚看见有外人来你家，不放心，所以过来看看。”
　　
　　林氏笑盈盈的接话，一双精明的凤眼，快速扫过井边的大盆，一眼看出是猪大肠，心里还盘算着怎么套话，突然一股腥臊夹着猪屎味扑面而来。
　　
　　林氏几乎下意识后退了两步，想捂鼻的手，都抬起一半，反应过来这样不好看，就又讪讪垂下。
　　
　　沈宜欢将林氏的反应看在眼里，心里暗笑，面上不动声色，乖乖巧巧地回话：“堂伯母，我在洗猪下水，这两天，已经开始在县城摆摊卖饭菜。
　　
　　之前生病，不仅花光家里的积蓄，还跟族长大伯借了一笔钱，这外债要还，家里也得存些银钱，不然再有什么事，总不好再四处借钱。
　　
　　至于刚才离开的人，是县里行商派伙计来雇我做厨。”
　　
　　听了解释，林氏的目光扫过沈宜欢在水里泡得发白发皱的手，打听赚钱门道的心思就淡了，沈宜欢这赚的就是个辛苦钱。
　　
　　于是她假装关怀道：“原来是好事，你能带着妹妹们把日子过起来，我和你堂伯就放心了，那你忙着。”说完就转身利落地走人。
　　
　　沈宜欢客客气气将人送走，转身回到井边，她刚坐下，沈宜安端着经过火燎去毛的猪蹄从厨房出来。
　　
　　她在沈宜欢对面坐下，一边处理猪蹄，一边问：“大姐，今天是将堂伯母打发走了，但随着咱们生意越来越好，她只怕又要犯眼红病，到时候怎么办？”
　　
　　沈宜欢气定神闲地接话：“首先厨艺也讲究天赋，但堂伯母没这天赋。
　　
　　其次就咱们现在做的这几样菜，重点在于对猪下水的处理上，但这处理方法，耗时又辛苦，她吃不来这个苦。
　　
　　综上两个原因，咱们赚钱，她虽然会羡慕甚至心里不舒服，但还不至于眼红，所以放心吧！”
　　
　　见大姐这么气定神闲，胸有成竹，沈宜安放下心来。
　　
　　傍晚时分，姐俩终于处理好所有的猪下水。
　　
　　沈宜欢来到厨房准备晚饭，至于晚上吃什么，早在买肉时，她就已经想好了。
　　
　　昨天二妹和四妹进山采山楂，又发现一些蘑菇，顺手就采了回来。
　　
　　因为蘑菇不算多，大概三四斤的样子，沈宜欢便决定和妹妹们尝尝鲜，做个香菇肉酱，再包些香菇肉馅的包子，明天做早饭。
　　
　　沈宜欢带着三妹洗好手，就见二妹从厨房出来：“大姐，香菇、葱姜蒜都已经洗干净了，面团我也看过，醒发得很好。”
　　
　　“好，我这就来给面团排气。”这活目前只有沈宜欢能做，二妹虽然再过一个月就满十二岁，但还是太小，力气不够。
　　
　　况且二妹在刺绣上极有天赋，她那双手需要好好保护，厨活沈宜欢也都是分派一些轻松不伤手的给她。
　　
　　进了厨房，沈宜欢就给沈宜安派活：“三妹，你将蘑菇切丁，两斤猪肉一半切丁，一半剁成肉馅。”
　　
　　

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