第0565章：你大爷终究是你大爷

第0565章：你大爷终究是你大爷 (第1/2页)

巴刀鱼觉得自己上辈子一定是欠了这口锅的债。
　　
　　不然没法解释——为什么每次他想安安稳稳炒一盘菜，总会有人、有东西、有莫名其妙的事情跳出来，把他的灶台变成战场，把他的菜刀变成武器，把他那颗只想赚钱还房贷的朴素心灵，一次次按在地上摩擦。
　　
　　厨房里的黑烟已经浓得像是谁家烧了轮胎，焦臭味灌满了整条走廊。那股黑烟不是普通的烟，它在空中翻滚的时候会发出一种低沉的呜咽声，像是什么东西在哭，又像是在笑——那种笑声很轻、很冷，冷得像冬天里有人把冰块塞进你的后脖领子。
　　
　　“我说老黄，”巴刀鱼一边用锅铲挡开一团迎面扑来的黑烟，一边扭头冲角落里的人吼了一嗓子，“你要是再不出手，今天这顿饭就真成断头饭了！”
　　
　　角落里坐着一个人。
　　
　　准确地说，是蹲着一个人。
　　
　　黄片姜蹲在一把缺了腿、用砖头垫着的椅子上，手里端着一碗酸菜汤刚盛出来的蛋花汤，正喝得滋溜滋溜响。他的头发乱得像个鸡窝，围裙上全是油渍，脚上踩着一双人字拖，左脚那只的带子还断了一半，走路的时候啪嗒啪嗒响。
　　
　　就这么个看起来像是刚从垃圾桶里捡出来的人，却是都市玄厨协会挂了号的S级玄厨导师，江湖人称“黄半仙”。当然，这个外号不是因为他能掐会算，而是因为他做菜的时候只放半勺盐——用他的话说，盐乃百味之将，将只能带一半兵，另一半要让食材自己打。
　　
　　巴刀鱼第一次听到这话的时候觉得挺有道理，后来发现纯粹是因为这老家伙抠门。
　　
　　“急什么。”黄片姜吹了吹蛋花汤上的热气，眼皮都没抬一下，“一只七情蛊王而已，你又不是没打过。上个月在城西那个废弃冷库里，你一个人打三只都没带喘气的，今天怎么怂了？”
　　
　　“那能一样吗！”巴刀鱼的锅铲在空中划出一道弧线，铲面上附着的玄力化作一道淡金色的刀光，将黑烟斩成两截，“上个月那三只是幼体，你瞧今天这个，都快成精了！再说了，上个月您老人家可是站在我后边的，今天您坐那儿喝汤，让我一个人顶？”
　　
　　“我在给你机会。”黄片姜终于抬起头，看了巴刀鱼一眼。那一眼里有一种很复杂的东西，像是欣慰，又像是心疼，但更多的是一个老混蛋看着小混蛋慢慢变成大混蛋时的幸灾乐祸，“徒弟长大了，总得自己扛点事。你爹当年——”
　　
　　“别跟我提我爹。”巴刀鱼猛地打断他，手上的动作却没停。锅铲翻飞之间，灶台上的火焰忽然变成了青蓝色，那是玄力注入燃气的征兆。蓝色的火焰舔着锅底，锅里的油开始冒烟——不是黑烟，而是一种清亮的、带着淡淡香气的白烟，像是清晨山间的雾。
　　
　　黄片姜看了那白烟一眼，眼神里闪过一丝不易察觉的赞许。
　　
　　白烟与黑烟撞在一起，厨房里的空气骤然凝固了半秒，然后发出一声闷响，像是有人在地底下敲了一面大鼓。两股烟气纠缠在一起，白的往上走，黑的往下沉，泾渭分明，却又互相撕咬，在狭窄的厨房里形成了一个诡异的气旋。
　　
　　“有点意思。”黄片姜放下汤碗，从口袋里掏出一根皱巴巴的香烟叼在嘴里，也不点，就那么叼着，含含糊糊地说，“你这手‘白云出岫’，练了多久了？”
　　
　　“三个月。”巴刀鱼咬着牙说。维持白烟需要持续输出玄力，他的额头上已经渗出了细密的汗珠，握锅铲的手也在微微发抖，“从上次冷库回来就开始练了，每天打烊之后练两个小时，练到凌晨三点。”
　　
　　“三个月能练到这个程度，不赖。”黄片姜难得夸了一句，但紧接着话锋一转，“不过你的白烟太干净了。”
　　
　　“太干净了还不好？”
　　
　　“好个屁。”黄片姜把没点的烟从嘴里拿下来，用烟屁股指了指那团白烟，“你的白云出岫，练的是‘净化’的路子，对吧？想把所有脏东西都洗干净，把七情蛊的怨念全部化掉，一尘不染，干干净净。”
　　
　　“难道不该这样？”
　　
　　“该。但不完全该。”黄片姜站起来，人字拖啪嗒啪嗒地走到灶台边。他从巴刀鱼手里接过锅铲，动作自然得像是在自己家的厨房里。锅铲在他手里转了半圈，铲尖朝下，轻轻在锅沿上磕了三下。
　　
　　那三下磕得很轻，轻得像是啄木鸟在树上啄了三下。
　　
　　可整个厨房的气场，在这三声轻响之后，彻底变了。
　　
　　白烟还在，黑烟也在，但它们不再互相撕咬了。白烟开始往下降，黑烟开始往上升，两股烟气在灶台上方交汇，旋转，融合，最后变成了一种灰色——不是那种让人压抑的灰，而是雨后石板路的颜色，湿润的、温润的、带着一种说不清道不明的妥帖。
　　
　　巴刀鱼看呆了。
　　
　　“白云出岫，练的是‘接纳’。”黄片姜把锅铲还给他，顺手在他围裙上擦了擦手，那个动作自然得让人想打他，“你以为做饭是什么？是把脏东西洗干净、把食材弄得漂漂亮亮的？错。做饭是把脏东西变成好东西，把黑的白的掺在一起，变成灰的。”
　　
　　他顿了顿，看了那团灰烟一眼，又看了看巴刀鱼，说了一句让巴刀鱼这辈子都忘不了的话：
　　
　　“好的厨子，眼里没有脏东西。你眼里有脏东西，说明你的心还不够大。”
　　
　　巴刀鱼愣在原地，手里握着锅铲，锅铲上还残留着黄片姜握过的温度。
　　
　　他想起父亲。想起那个在城中村开了二十年小餐馆、从来没赚过大钱却从来没让街坊邻居饿过肚子的男人。父亲炒菜的时候从来不挑食材，烂了一半的番茄、蔫了的青菜、卖相不好的肉，到了他手里都能变成一盘好菜。巴刀鱼小时候问过他，为什么要用这些不好的菜？父亲说——
　　
　　“不是菜不好，是你还没学会怎么跟菜交朋友。”
　　
　　当时他觉得父亲在敷衍他。现在他忽然明白了。
　　
　　七情蛊王的黑烟不是脏东西，它是由人的负面情绪凝聚而成的——贪婪、怨恨、嫉妒、恐惧、悲伤、愤怒、痴妄。每一样都是人心里最不堪的部分，可每一样也都是人心的一部分。你要把它“净化”掉，它当然要跟你拼命，因为你要杀它。可如果你能接纳它，包容它，像对待一道难处理的食材一样耐心地对待它——
　　
　　

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