第1074章 菜市熟食区

第1074章 菜市熟食区 (第2/2页)

苏阳用冰箱里酒店提供的牛肉炒了一些干炒牛河，众人简单吃了顿午餐。
　　
　　晚上6点，几人才出发前往今晚要探店的目的地。
　　
　　如今乐安市的几个夜市跟小吃街生意都已经无比火爆，所以苏阳今晚打算探些不一样的。
　　
　　几人来到菜市场，刚下车就被许多粉丝给认了出来。
　　
　　李敏娜帮忙举着手机全程拍摄，苏阳则是带头走进了菜市场的熟食区。
　　
　　今天他要探的，就是菜市场的熟食。
　　
　　这里有很多档口，虽然天还没有暗下来，却也开着暖橙色的灯光，照耀在食物上显得格外的诱人。
　　
　　他在几个烧腊店分别买了烧鸭、白切鸡、蜜汁烤鸡翅，又在两个熟食档口买了苦瓜酿跟辣椒酿，最后还买了些干锅羊肉以及卤蹄膀。
　　
　　菜市场的熟食区，大多价格便宜，但相对来说用的食材自然就不会特别优秀。
　　
　　苏阳也是在观察过后，才买下的这些东西。
　　
　　除了干锅羊肉里的羊肉，以及苦瓜酿、辣椒酿跟白切鸡用的鸡以外，其它用的都是冻货，只是相对而言新鲜度还行。
　　
　　再次回到总统套房，苏阳简单炒了个青菜，又煮了一锅黄瓜皮蛋汤后，7人便坐到了餐桌前。
　　
　　“品尝之前我先说明一下，除了两种酿菜、白切鸡以及干锅羊肉以外，其它的食材都是用的冻货。”
　　
　　“但日期还是很新鲜的，毕竟价格摆在这，用冻货完全能够理解。”
　　
　　苏阳拍摄探店视频向来都很随意，除了中途李敏娜会帮给一些食物特写以外，大家都是正常夹菜吃饭。
　　
　　只不过这时奇怪的事情发生了。
　　
　　大家最先夹的菜，居然是那蒜蓉空心菜跟黄瓜皮蛋汤。
　　
　　这满桌的丰盛晚餐，最受欢迎的竟是两个苏阳随意做的“配角”。
　　
　　苏阳先是夹起了一块白切鸡，李敏娜一遍吃着空心菜，一边给到这块鸡肉特写。
　　
　　“骨红，肉嫩，皮爽、滑、脆，很标准的白切鸡做法，这老板对火候的把握很不错。”
　　
　　比较可惜的就是这白切鸡没有做出鸡啫喱，但苏阳对于这种菜市场的熟食区自然不会要求太多。
　　
　　他评价一道菜，向来都会结合这道菜的价格来说。
　　
　　他搭配上沙姜酱后吃了起来。
　　
　　“鸡没毛病，鲜度很不错，能够吃出鸡味，美中不足是这沙姜酱有些失败。”
　　
　　“油太多了，吃起来有点腻，而且应该少放三分之一的盐。”
　　
　　“白切鸡本身是白味，需要沙姜酱等调料来赋予美味，但太咸的话鸡味与鲜味就容易被覆盖。”
　　
　　鸡很不错，但这沙姜酱却有些失败，苏阳直言不讳。
　　
　　他又夹起了一块烧鸭。
　　
　　“这家的烧鸭没有用去腥粉跟增香膏，闻上去老板对于鸭肉的腥味处理下了不少功夫，至于具体的操作就不方便说了，毕竟这是烧鸭老板的秘密。”苏阳微微一笑，随即看向了老板搭配着的蘸料。
　　
　　“这烧鸭配了三种酱，分别是烧鸭酱、酸梅酱还有辣椒酱。”
　　
　　“辣椒酱能看出是昨天制作好然后放冰箱了一晚，这个就不尝试了。”
　　
　　“酸梅酱……老板是在网上买的，至于烧鸭酱还是非常不错的。”