第114章 人心与算计

第114章 人心与算计 (第2/2页)

“‘客再来’？”张小小回想了一下，那家饭庄半个月前开的，门面不小，卖些家常炒菜，生意一直不温不火。
　　
　　“那个朱掌柜，我隐约记得，跟石万全的婆娘沾点远亲。”前掌柜声音压得更低，“之前从来没往来，偏偏赶在这个节骨眼上走动，不得不防啊。”
　　
　　正说着呢，外头铺面传来伙计略带惊讶的高声招呼：“哟，朱掌柜？您今儿怎么有空过来，是想买点卤味下酒吗？”
　　
　　真是说曹操曹操到。
　　
　　三人对视一眼，叶回不动声色地挪了挪位置，靠到了通往前铺的门帘边上。张小小赶紧理了理衣襟，脸上露出得体的浅笑。前掌柜清了清嗓子，瞬间堆起生意人那种热情又不失分寸的笑容，掀开门帘走了出去。
　　
　　“朱掌柜，稀客稀客！快请进，是要照顾小老儿的生意？”前掌柜拱手笑着说道。
　　
　　走进来的是个四十出头的矮胖男人，穿着件簇新的宝蓝绸衫，脸圆圆的，一双小眼睛眯着，还没说话就先带三分笑，正是“客再来”的朱掌柜。
　　
　　“王掌柜太客气了。”朱掌柜笑着回礼，目光在铺子里扫了一圈，特意在卤味摊上多停了会儿，才看向前掌柜，“早就听说您这儿添了好买卖，卤味香得飘半条街，一直想来尝尝，总忙得脱不开身。今天得空，赶紧来买些，也让我店里的厨子学学，看看什么才叫真手艺！”
　　
　　这话听着是捧人，可那“学学”两个字，怎么听怎么别扭。
　　
　　前掌柜打了个哈哈，话说得滴水不漏：“朱掌柜说笑了，您是开大饭庄的，我们这小摊子的卤味，哪敢让您店里的老师傅学。您尝尝鲜，给提点意见倒是真的。小小，给朱掌柜切份招牌卤味，每样都来点，让朱掌柜品鉴品鉴。”
　　
　　张小小应了一声，手上利落地切配起来。
　　
　　朱掌柜踱到摊子跟前，也不着急，就站在那儿看着张小小忙活，鼻子时不时抽两下，嘴里不停称赞：“香，是真够香！这色泽，这刀工，难怪连苏老员外都夸好。”话锋突然一转，装作随口问道，“张娘子这手艺，是家传的吧？用的香料肯定不一般，我闻着比别家的醇厚多了。”
　　
　　张小小手上没停，头也没抬地笑着回：“朱掌柜过奖了，就是些家常做法，香料也都是市面上常见的，无非是配比和火候上多下了点功夫。”
　　
　　“是吗？”朱掌柜的小眼睛眯得更细了，盯着一旁的香料罐子，“我看有些香料成色极好，可不是普通铺子能买到的。张娘子要是有特别的进货路子，不妨说说，我也去进点，给饭庄的菜提提味，价钱好商量！”
　　
　　说到这儿，算是彻底露了底，明摆着就是来打听香料来源和配方的。
　　
　　叶回坐在不远处，打磨木器的动作，几乎看不见地慢了一拍。
　　
　　前掌柜立马接过话头，打着圆场：“朱掌柜，您这可就为难小小了。做吃食的，谁没点压箱底的小窍门？就像您‘客再来’的招牌酱肘子，味道那么绝，您也不会告诉我怎么做吧？哈哈哈！”
　　
　　朱掌柜被堵了回去，也不生气，依旧笑眯眯的：“王掌柜说的是，是我唐突了，见猎心喜，见谅见谅。”他接过张小小包好的卤味，付了钱，又闲扯了几句，才拎着卤味，晃着胖胖的身子走了。
　　
　　铺子里瞬间安静下来，前掌柜脸上的笑容彻底没了，盯着朱掌柜的背影，冷哼一声：“黄鼠狼给鸡拜年，没安好心！他哪是来买卤味的，分明是来探咱们底细的！打听香料，问手艺，石万全这是换了套路，想把咱们的底摸得清清楚楚，再想法子对付咱们！”
　　
　　张小小擦干净刀具，垂下眼睫。朱掌柜那探究的眼神，刻意套近乎的样子，让她心里特别不舒服。“不管他想打听什么，咱们把好自己的关就行。配方绝不能漏，进货的路子也得捂严实。”
　　
　　叶回放下手里磨得光滑的木件，站起身走到窗边，看着街对面“客再来”的招牌，眼神沉沉的：“他就是石万全推到明面上的棋子，一来试探咱们，二来搅浑水。咱们不用慌，该怎么做就怎么做，原料按刚才商量的来，其他的事，我盯着。”
　　
　　平静的水面底下，看不见的暗流越涌越急。这边小心翼翼加固防备，摸清暗流的方向；那边躲在水底，耐心找着堤坝上的细缝，就等着时机给致命一击。
　　
　　这个看似平常的午后，卤味香依旧飘着，市井里的喧闹也跟往常一样。可张小小、叶回和前掌柜心里都明白，这场没有硝烟的较量，已经悄无声息地进入了更复杂的阶段。信任与猜忌，守护与窥探，在这小小的镇子上，织成了一张无形的网。他们只有做最清醒的人，才能守住自己的小日子，扛住即将到来的风雨。